Les nutritionnistes ont expliqué comment maintenir des niveaux de vitamine D pendant la saison froide

La réduction des heures de lumière du jour en automne et en hiver peut conduire à des niveaux plus faibles de vitamine D que le corps produit lorsqu'il est exposé au soleil. Les nutritionnistes ont dit Real Simple comment maintenir la quantité nécessaire de cette substance par la nutrition et quand penser à prendre des suppléments.

La vitamine D est essentielle pour l'absorption du calcium et du phosphore, elle joue donc un rôle important dans le maintien de la santé osseuse et la réduction du risque de fractures. Il est également impliqué dans le système immunitaire et la régulation des hormones. Selon la nutritionniste Lavanya Ketammakkala, sa carence peut aussi s'accompagner de fatigue, de faiblesse musculaire et de sauts d'humeur.

Vous pouvez obtenir de la vitamine D de poissons gras - saumon, truite, maquereau et sardines. Les autres sources comprennent les œufs, le lait et les boissons végétales enrichies en vitamines, ainsi que les champignons qui ont été exposés à la lumière ultraviolette.

La nutritionniste Leah Mournain recommande de combiner ces aliments avec des sources de matières grasses : par exemple, ajouter des avocats, des noix, des graines ou de l'huile d'olive. La vitamine D est soluble dans les graisses, donc elle est mieux absorbée en présence de graisses.

Les besoins quotidiens en vitamine D chez l'adulte sont de 15 microgrammes. Cependant, tout le monde n'a pas besoin d'augmenter sa consommation : si une personne reçoit déjà suffisamment de substances avec de la nourriture, du soleil ou des suppléments, une prise supplémentaire ne sera pas utile. De plus, l'excès de vitamine D peut augmenter le taux de calcium dans le sang et nuire aux reins. Pour déterminer son contenu dans le corps aide le test sanguin. Les adultes en bonne santé n'ont généralement pas besoin de vérifier leur taux de vitamine régulièrement, mais avant de prendre des suppléments, ils sont conseillés de vérifier leur taux de vitamine.

En même temps, vous ne devriez pas essayer de reconstituer la vitamine D en raison d'une exposition prolongée au soleil sans protection. Bien que la lumière ultraviolette aide le corps à produire cette substance, les coups de soleil augmentent le risque de cancer de la peau. Si l'analyse révèle une déficience, le besoin de suppléments et leur posologie doivent être discutés avec un médecin ou un diététiste.

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