“Comer todo lo que los nutricionistas prohiben hoy”: un centenario reveló el secreto de la vida hasta 112 años – el médico no creyó sus oídos

El médico israelí Michael Goren ha dedicado mucho tiempo a estudiar los hábitos de las personas que han pasado el siglo. Se interesó en este tema después de una cirugía importante en 1930, cuando los médicos tuvieron que extirpar un riñón. Luego Goren decidió encontrar maneras de mejorar la salud y comenzó a preguntar a los pacientes mayores sobre su estilo de vida, escribe el canal Zen “Just Live”.

Un día conoció a un hombre que dijo que tenía 126 años. El viejo dijo que toda su vida se acostó temprano y se levantó antes del amanecer. Pero Goren prestó especial atención a su nutrición.

El centenario ayuna dos veces a la semana, y en los otros días comió maíz y avena, pan, verduras, queso, frijoles y frutas. Sólo permitió carne y pescado una vez por semana y en vacaciones. La regla principal no era comer demasiado: el viejo creía que era mejor estar un poco desnutrido que sobrecargar el cuerpo con comida.

Otra historia inusual Goren aprendió de su amigo Elchik. Lo presentó a su abuelo Chaim, que tenía 112 años. El viejo viajaba mucho, trabajaba como un prospector de oro y comía modestamente. Su dieta más a menudo incluye leche, queso, pan, verduras y sauerkraut.

Chaim sólo comió carne durante dos años cuando estaba en el exilio siberiano. Entonces tuvo que comer incluso osos cachorros, después de lo cual, según él, apareció una erupción. El centenario también aconsejó abandonar el azúcar, el té dulce y los huevos, y la carne a menudo se reemplaza con queso y tomates.

Sin embargo, Michael Goren tomó de las historias de los ancianos no sólo comer hábitos. Observó que muchos centenarios sabían cómo contentarse con las pequeñas cosas, estaban tranquilos con los fracasos y apreciados cada nuevo día.

Según el médico, el estado mental de una persona desempeña un papel importante en la longevidad. La soledad, la insatisfacción constante con la vida y el sentido de la impotencia pueden privar a las personas mayores del deseo de vivir. Goren llegó a la conclusión de que no es suficiente monitorear la nutrición para una larga vida: es igualmente importante mantener el interés en la vida, encontrar razones de alegría y apreciar lo que tienes.