Productor de queso de Moscú compra planta láctea en Pavlov

El servicio de prensa de la empresa "Karat" confirmó a RBC el hecho de la adquisición de la planta lechera Pavlovsk. Esta producción produce productos bajo la marca Ego, así como quesos Cremeitali.

Las condiciones financieras siguen sin revelarse. Según los expertos, el precio del complejo de producción puede ser de 1,5 a 2 mil millones de rublos.

La empresa en el distrito de Pavlovsk suministra productos lácteos al mercado: kefir, leche, carne fermentada, yogur, así como queso casero y quesos salinos, incluyendo brynza y feta. A través de redes de escala federal, parte del surtido de la marca Ego va al consumidor.

La superficie total de las instalaciones de producción es de 5,7 mil metros cuadrados, lo que permite procesar hasta 200 toneladas de leche al día. El año pasado, en 2022, la planta lanzó una línea diseñada para la producción y embalaje de queso crema, cuya capacidad alcanza 20 toneladas de productos al día.