Moscou fromage producteur achète usine laitière à Pavlov

Le service de presse de la compagnie « Karat » a confirmé à RBC le fait d'acquérir l'usine laitière de Pavlovsk. Cette production produit des produits sous la marque Ego, ainsi que des fromages Cremeitali.

Les conditions financières demeurent inchangées. Selon les experts, le prix du complexe de production peut être de 1,5 à 2 milliards de roubles.

L'entreprise du district de Pavlovsk fournit des produits laitiers au marché : kéfir, lait, viande fermentée, yogourt, fromage cottage et fromages saumurés, y compris brynza et feta. Grâce à des réseaux à l'échelle fédérale, une partie de l'assortiment de la marque Ego va au consommateur.

La superficie totale des installations de production est de 5,7 mille mètres carrés, ce qui permet de traiter jusqu'à 200 tonnes de lait par jour. L'année dernière, en 2022, l'usine a lancé une ligne conçue pour la production et l'emballage de fromage à la crème, dont la capacité atteint 20 tonnes de produits par jour.