Buttermilk de UOMZ es adecuado para la nutrición dietética

Buttermilk es una bebida de leche baja en grasa, que se forma cuando la mantequilla se derrite de la crema. En su núcleo, esta crema es baja en grasa con un sabor suave y característico. Y puesto que la mantequilla es una de las áreas clave del trabajo UOMZ, la leche de mantequilla resulta mucho, por lo que se decidió dejarla a la venta, especialmente ya que tal petición era de los residentes de Vologda.

Como parte de la bebida de la Planta de Entrenamiento y Experimental - sólo la leche de mantequilla obtenida en la producción de mantequilla dulce. Está empaquetado en paquetes amarillos brillantes con un volumen de aproximadamente medio litro - es inmediatamente fácil de notar en el estante de la tienda. Además, muchos outlets se dedican a la venta: tanto grandes cadenas como pequeñas tiendas.

El valor principal está en la composición. A pesar de que la leche de mantequilla se refiere a productos secundarios de producción, es rica en vitaminas y minerales, fosfolípidos. Y contiene casi tanto proteínas y carbohidratos como leche regular. La diferencia principal es la ausencia casi completa de grasa que ha entrado en la mantequilla. Para 100 gramos de la bebida, sólo hay 0,2 gramos de grasa, 2,6 gramos de proteína y 4.1 gramos de carbohidratos, que se refleja en el contenido de calorías de 30 kcal. Estos indicadores hacen de la leche de mantequilla un excelente producto dietético que puede convertirse en una alternativa a la leche para aquellos que siguen la figura.

Buttermilk se puede utilizar como una bebida refrescante, bien apagando la sed. Es fácil de digerir. Debido a sus propiedades beneficiosas, se recomienda leche de mantequilla para los pensionistas que a menudo rechazan la leche a favor de bebidas agrias. Aquí, la leche de mantequilla puede ser una opción de transición.

Utilice el producto como ingrediente para la preparación de varios platos. Por ejemplo, la avena de la leche de mantequilla se convertirá en grasa baja, pero con un sabor cremoso agradable. Una bebida se añade al café, pero alguien puede no tener un sabor lácteo brillante.

Buttermilk se muestra perfectamente en hornear: pan, panqueques, gofres, magdalenas y galletas, salsas, marinadas para la carne, sopas se preparan de ella. Sobre la base de la bebida hacen todo tipo de batidos y cócteles. En resumen, el producto es universal.

Publicidad. Joint Stock Company "Educational and Experimental Dairy Plant" of the Vologda State Dairy Academy named after N.V. Vereshchagin. TIN 3525279862.