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Le lait de boucherie d'UOMZ convient à la nutrition alimentaire

Ici et beurre parfumé, fromage cottage émietté, crème aigre tendre. Il existe aussi des spécimens plus rares, comme le babeurre. Sa production est engagée, entre autres, dans l'Entraînement et usine laitière expérimentale de VSMHA nommé d'après N.V. Vereshchagin.

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Le lait de boucherie d'UOMZ convient à la nutrition alimentaire

Le lait de beurre est une boisson de lait faible en gras, qui se forme lorsque le beurre est abattu de la crème. A son cœur, c'est une crème faible en gras avec un goût crémeux doux caractéristique. Et comme le beurre est l'un des domaines clés du travail UOMZ, le babeurre s'avère beaucoup, il a donc été décidé de le laisser vendre, d'autant plus qu'une telle demande provenait des résidents de Vologida.

Dans le cadre de la boisson de l'usine de formation et d'expérimentation - seul le babeurre obtenu dans la production de beurre sucré. Il est emballé dans des emballages jaune vif avec un volume d'environ un demi-litre - il est immédiatement facile à remarquer sur l'étagère du magasin. De plus, de nombreux points de vente sont engagés dans la vente : les grandes chaînes et les petits magasins.

La valeur principale est dans la composition. Malgré le fait que le babeurre se réfère à des produits secondaires de production, il est riche en vitamines et minéraux, phospholipides. Et il contient presque autant de protéines et de glucides que le lait régulier. La principale différence est l'absence presque complète de graisse qui est entrée dans le beurre. Pour 100 grammes de boisson, il n'y a que 0,2 grammes de graisse, 2,6 grammes de protéines et 4,1 grammes de glucides, ce qui se reflète dans la teneur en calories de 30 kcal. De tels indicateurs font du babeurre un excellent produit alimentaire qui peut devenir une alternative au lait pour ceux qui suivent le chiffre.

Le lait de beurre peut être utilisé comme boisson rafraîchissante, bien étanche la soif. C'est facile à digérer. En raison de ses propriétés bénéfiques, le babeurre est recommandé aux retraités qui refusent souvent le lait en faveur des boissons au lait aigre. Ici, le babeurre peut être une option transitoire.

Utilisez le produit comme ingrédient pour la préparation de divers plats. Par exemple, le porridge sur le babeurre va devenir faible en gras, mais avec un goût crémeux agréable. Une boisson est ajoutée au café, mais quelqu'un peut ne pas avoir un goût laiteux brillant.

Le lait de beurre se manifeste parfaitement dans la cuisson : pain, crêpes, gaufres, muffins et biscuits, sauces, marinades pour la viande, soupes en sont préparées. Sur la base de la boisson faire toutes sortes de smoothies et cocktails. Bref, le produit est universel.

Publicité. Joint Stock Company "L'usine laitière éducative et expérimentale" de la Vologda State Dairy Academy nommé d'après N.V. Vereshchagin. TIN 3525279862.

Source : Московский комсомолец ↗

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