Por lo que ama la temporada de ferias agrícolas en Minsk, un popular agricultor en línea del distrito de Slutsky Ilya Khripachev

Las ferias agrícolas comenzarán en la capital el 19 de septiembre. Por tradición, la plataforma más importante para el comercio está al lado de Chizhovka Arena. Recopila decenas de propietarios de granjas personales, agricultores y productores de alimentos de toda Belarús. Ilya Khripachev, un agricultor de 30 años del distrito de Slutsky, cultiva verduras en grandes volúmenes y trabaja principalmente para mayoristas. Sin embargo, llevar el cultivo al sitio de Chizhov es sagrado para él: - Por supuesto, es más rentable vender el minorista crecido. Pero eso no es lo principal - Me encantan las ferias para un ambiente en movimiento y la oportunidad de ver amigos.

Todo plagado, pero alegre Ilya conduce a su jardín callejero en su pueblo natal Gorodishche en un tractor azul. Detrás hay un gran trailer con cajas de banana llenas de tomates de crema. Mientras estábamos esperando al granjero del campo fuera de su casa, rastreamos el día de trabajo del trabajador en Instagram. En el video, el tipo camina a través de su plantación y muestra suscriptores: "Dos pasos - un cubo lleno de tomates, dos más - lleno de nuevo ..." Y los tomates son hermosos, cualquier anfitriona dirá: perfecto para los atardeceres. Se van (ya juzgamos esto por las llamadas interminables Ilye de clientes) en cajas enteras.

Los tomates son un éxito de ventas para un joven granjero, pero no lo único que tendrá suerte con el kirmash de la capital.

- Qué decir, vamos en el campo, ofrece al tipo, saltando en la cuenta. - ¡La cosecha actual es preciosa!

Para confesar, nunca he visto un arbusto tan generosamente rociado con pimientos, e incluso hombres fuertes. Es difícil creer que esto se cultiva en el terreno abierto. Entre las filas - orden completo: sin hierba, puso un sistema de riego por goteo. Puedes ver la mano del maestro. Recuerdo las palabras de un colega que viene del distrito de Slutsk: “Slutsk tiene tan gente de pa”. No puedes discutir.

- Fui yo quien puso a la amiga de Sergey en la granja. ¡Gruñe un competidor en su cabeza! (Risas)

Viajamos las cuatro hectáreas de tierra de la familia Khripachev. Admiramos la berenjena, nos sorprendió la repollo, nos deleitamos con papas, zanahorias, cebollas y nota para nosotros mismos: tal variedad y excelente calidad de la cosecha todavía está por buscar. Ahora vamos a seguir hablando de precios. Ilya estima el precio aproximado, pero con la caveat: - El mercado es el mercado. Vendremos a la feria y encontraremos nuestro camino. Mientras tanto, planeamos vender patatas por rublo. Carros, creo, será un rublo - rublo 20. Las cebollas este año son decentes - un rublo de 50 kopecks por kilo. Eggplant vendería idealmente por cinco rublos. Tomemos más repollo blanco, coliflor y brócoli. Sin un tomate de ninguna manera - alquiler al por mayor en el rublo, minorista será dos. La feria es un negocio de equipo. Los Hripachev suelen viajar en dos cuentas y una gran familia: Ilya, su padre, esposa, hermana, amigo escolar. A las seis de la mañana llegó, descompuesto, y, aunque oficialmente la feria comienza a las nueve de la mañana, a partir de las ocho, los primeros clientes hacen el pasaje.

- Papá es nuestra mascota. ¿Sabes cuántos clientes regulares vienen a él?! – bromea el tipo, al cual el padre de un joven granjero se cepilla a un lado – dicen que lo haces ruborizar. - Trabajamos juntos: dos cuentan, alguien repone el contador, alguien ayuda a las mercancías al coche del comprador para entregar en un carrito. Y alguien necesita ser una seguridad: cuando hay mucha gente, las zanahorias se pueden llevar bajo el ruido y la bolsa, por ejemplo. El día se vendió y estamos felices de ir a casa para empacar cuentas para el domingo.

El agricultor cuenta sobre su observación, que con qué enfoque compra en el kirmash: - Los hombres son generalmente como sigue: vino, consiguió la lista, leído. Hemos recogido los bienes, calculado y felicidad, salud. Las chicas son diferentes, les gusta elegir. A menudo sienten que lo mejor está escondido en el fondo. (Smiling) Es probablemente correcto: ¿qué aconsejaría a la anfitriona que cocina? Sabe qué berenjena tomar. La belleza de la feria es que - usted puede sentir, elegir! Mi compañero Lisa le pregunta a Ilya si es difícil para él lanzar una bolsa de patatas en su hombro para una foto. El tipo se ríe fervientemente:

- ¿Estás bromeando? ¡Después de la feria, los llevo al quinto piso! Entrega en casa. Hay más cuotas, préstamos..

¿Instalaciones, préstamos? Para mi sorpresa, el tipo aclara - y esto fue una broma:

- Para ser honesto, la feria es una apuesta. Puedo sentir el momento en que los clientes se enojan. Vienen por una red de verduras, y salen con un carrito completo: tres bolsas de zanahorias, pimienta encima, berenjena, un plátano de tomates, tres bolsas de patatas. Ellos recogen hasta que la billetera está vacía, pero feliz - con una reserva para todo el invierno!

Ilya dice que muchos agricultores y propietarios de granjas privadas ya están en anticipación de la temporada justa, llamando:

- Gena, Irina Grigorievna - agricultores familiares del distrito de Slutsk - también van. A veces estamos cerca de Chizhovka. Pero todos tienen su turno, sus clientes. Competidores, pero buenos amigos. Compartimos experiencias y nos ayudamos.

A la pregunta, si la cosecha mayorista se entrega, por qué perder tiempo en la feria, el granjero Slutsk argumenta:

- En primer lugar, es una tradición familiar. Segundo, los clientes regulares están esperando. Por cierto, entre ellos está mi profesor de la universidad de Chizhovka, donde estudié. Tercero, comida para etiquetarse: Después de una feria, el número de compradores mayoristas tiende a aumentar. Y cuarto, las ferias son convenientes. La organización en el sitio de Chizhov es excelente: registrado en el sitio web, tomó un certificado del consejo del pueblo sobre el cultivo crecido - y aquí usted es un lugar para el comercio, y absolutamente libre. Y la atmósfera aquí es propulsiva - te recargas de la gente, escuchas un simple, pero tan importante "gracias por tu trabajo". Las ferias agrícolas de otoño estarán abiertas hasta el 6 de diciembre: el tiempo le permite comer productos vegetales hasta la primera helada

El sitio principal en Minsk será el Chizhovka Arena en la calle. Tashkent, 19. Además, tres veces durante la temporada ferial para la comodidad de los ciudadanos que no podrán llegar a las ferias locales, el comercio ampliado de productos agrícolas se llevará a cabo en el Palacio Deportivo: 19-20 de septiembre, 10-11 de octubre y 13-14 de noviembre. Además, el comercio diario de productos agrícolas se organizará en Minsk: los sitios se abrirán en zonas residenciales de la capital.