Los panaderos rusos se quejaron de la falta de aceite de palma

La Unión Nacional de Panadería envió una apelación al Servicio Federal Antimonopolio con una solicitud para comprobar los precios en el mercado de grasa y petróleo. Esto escribe “Kommersant” con referencia a la carta de la organización.

Según el documento, en agosto, el costo de ciertos tipos de margarina para los productores aumentó un 15-20% en comparación con los valores de julio. Al mismo tiempo, la NCC espera que en septiembre los productos aumenten el precio en un 30% más, y los sustitutos de la grasa de leche pueden aumentar hasta un 60% en el precio. Algunas empresas ya han recibido notificaciones de proveedores sobre el próximo aumento.

El Presidente de la Unión Rusa de panaderos Dmitry Semenov señaló que en los últimos meses, la margarina ha aumentado en promedio en un 30%. En su opinión, esto puede deberse a una disminución del número de proveedores en el mercado. Una de las razones de la tendencia, los expertos llaman una fuerte disminución del suministro de aceite de palma a Rusia desde Indonesia y Malasia. Un ataque de drones en el puerto de Taman el 30 de julio derrotó una terminal rusa clave para el trasbordo de este tipo de producto, lo que llevó a una escasez de materias primas y una reducción en las existencias de queso de confitería.

La Asociación Nacional de Carne informó del aumento de los precios de carne de res y aves de corral. Al mismo tiempo, los expertos registraron una disminución del costo del cerdo.

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