Botella de vidrio Por favor: Cómo los patrones afectan las opciones de bebida

Resultó que nuestra opinión sobre la naturalidad está formada por la apariencia del paquete, la vida de estante y el precio, mientras que la composición real, la tecnología de producción y otras características del producto permanecen detrás de las escenas.

Por ejemplo, la gran mayoría de los rusos (70%) creen erróneamente que una larga vida útil significa automáticamente la presencia de conservantes.

Casi la mitad de los encuestados (53%) creen que cuanto más simple sea la composición, más útil es el producto y el embalaje de vidrio (52%) se asocia con mayor naturalidad.

Se observan diferencias significativas al comparar diferentes formas del mismo producto. Los investigadores ilustran esto con el ejemplo de té y café: los frijoles de café asados son percibidos por los rusos como naturales mucho más a menudo (84%) que el café instantáneo (57%). Y el té de hoja parece natural para el comprador más a menudo (86%) que el té empaquetado (61%).

El estudio mostró con qué frecuencia al elegir las bebidas, nos guían los puntos de referencia “rápidos” habituales como la vida de la estantería, el embalaje o el nombre del fabricante, sin pensar en el hecho de que son “medidas” más comunes que factores reales que afectan la naturalidad.

Las tecnologías como la sublimación siguen siendo un misterio para la mayoría: sólo uno de cada cinco rusos entiende correctamente lo que es, y el 44% cree que la sublimación es la adición de sustancias artificiales. Incluso en el caso de café instantáneo sin aditivos, uno de cada cuatro (25%) sospecha la presencia de impurezas.

Los expertos concluyeron que esto pone de relieve la importancia de la conciencia del consumidor sobre los procesos de producción reales. Después de todo, al elegir una bebida, la naturalidad, como la entienden, es el factor más importante para el 40% de los rusos, aunque el 18% lo evalúa, por su propia admisión, intuitivamente.

Curiosamente, estos prejuicios cognitivos nos afectan no sólo en nuestras opciones alimentarias, sino también en nuestras vidas.

- Esto es lo que se llama "pensamiento paterno" en lenguaje simple, explica el psiquiatra Natalia Novruzova. Estos son errores sistemáticos en el pensamiento que ocurre cuando se procesa información y afectan nuestros juicios y decisiones, dando lugar a conclusiones irracionales. Es una influencia en cada elección que hacemos, llevando a la vida en la matriz.

En pocas palabras, estos son los estereotipos por los que nuestro cerebro simplifica los datos complejos para facilitar el trabajo con ellos. Debido a esto, a menudo empezamos a ver el mundo distorsionado y tomamos decisiones sesgadas.

Hemos reunido las cosas principales que necesitamos saber sobre los prejuicios cognitivos de la persona promedio, para no convertirnos en esclavos de lo que nos dicen los vendedores inescrupulosos y todos aquellos que simplemente creen que no es necesario transmitirnos la esencia del asunto.

La razón principal de la adicción al patrón es la evolución y las necesidades del cerebro. En tiempos antiguos, tales "cortes" (contracciones mentales o heurísticas) ayudaron a tomar decisiones rápidamente en situaciones peligrosas, ahorrando mucha energía. Hoy, esto a menudo conduce a errores, como ante la sobrecarga de información, seguimos dependiendo de estas simplificaciones incluso cuando distorsionan la realidad.

Hay otras razones por las que nuestros cerebros se aferran a los estereotipos:

¿Cómo se manifiesta el pensamiento del patrón en la vida ordinaria?

- Los prejuicios cognitivos interfieren con una evaluación objetiva de la situación, toman decisiones informadas y aprenden de su propia y de la experiencia de otros, dice el neurólogo Andrei Rodionov. Este es uno de los factores más frecuentes que conducen a conflictos, la difusión de información falsa e incluso errores profesionales en la medicina y la ciencia.

¿Podemos superar los patrones que viven en nuestro propio cerebro? Los expertos son alentadores:

- Tal vez el primer paso para superar es la conciencia, dice el neurólogo Andrei Rodionov. Aquí hay tres cualidades importantes, cuyo desarrollo ayudará a deshacerse de los grilletes de los estereotipos: el pensamiento crítico, que implica una búsqueda consciente de información que contradice sus creencias, y su análisis; la conciencia, que le permite notar y registrar momentos cuando sucumbe al prejuicio; y también la inquisitividad, gracias a la cual no siempre debe creerse incondicionalmente en su ser querido y necesita volverse a comprobar con frecuencia con la cuestión de si hay más datos objetivos.