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Bouteille en verre s'il vous plaît: Comment les modèles affectent les choix de boissons

Nos idées sur la nature de ce que nous consommons sont basées sur des biais cognitifs

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Bouteille en verre s'il vous plaît: Comment les modèles affectent les choix de boissons

Il s'est avéré que notre opinion sur la nature est formée par l'apparition de l'emballage, la durée de conservation et le prix, tandis que la composition réelle, la technologie de production et d'autres caractéristiques du produit restent en coulisses.

Par exemple, la grande majorité des Russes (70 %) croient à tort qu'une longue durée de conservation signifie automatiquement la présence de conservateurs.

Près de la moitié des répondants (53 %) croient que plus la composition est simple, plus le produit et l'emballage en verre (52 %) sont utiles et plus la nature est grande.

Des différences significatives sont observées lors de la comparaison de différentes formes du même produit. Les chercheurs l'illustrent avec l'exemple du thé et du café : les grains de café torréfiés sont perçus par les Russes comme naturels beaucoup plus souvent (84%) que le café instantané (57%). Et le thé en feuilles semble naturel pour l'acheteur plus souvent (86%) que le thé emballé (61%).

L'étude a montré combien de fois lors du choix des boissons, nous sommes guidés par les points de référence habituels comme la durée de conservation, l'emballage ou le nom du fabricant, sans penser au fait qu'il s'agit de mesures plus communes que les facteurs réels affectant la nature.

Les technologies comme la sublimation restent un mystère pour la plupart : un seul Russe sur cinq comprend bien ce qu'il est, et 44% croient que la sublimation est l'addition de substances artificielles. Même dans le cas du café instantané sans additifs, un sur quatre (25 %) soupçonne la présence d'impuretés.

Les experts ont conclu que cela souligne l'importance de la sensibilisation des consommateurs aux processus de production réels. Après tout, en choisissant une boisson, la naturelité, telle qu'ils la comprennent, est le facteur le plus important pour 40% des Russes, bien que 18% l'évaluent, par leur propre admission, intuitivement.

Curieusement, ces biais cognitifs nous affectent non seulement dans nos choix alimentaires, mais aussi dans nos vies.

- C'est ce qu'on appelle la pensée Pattern, dans un langage simple, explique la psychiatre Natalia Novruzova. Il s'agit là d'erreurs systématiques de pensée qui surviennent lors du traitement de l'information et affectent nos jugements et décisions, conduisant à des conclusions irrationnelles. C'est une influence sur chaque choix que nous faisons, menant à la vie dans la matrice.

En d'autres termes, ce sont les stéréotypes par lesquels notre cerveau simplifie les données complexes pour faciliter notre travail avec elles. De ce fait, nous commençons souvent à voir le monde déformé et à prendre des décisions partiales.

Nous avons rassemblé les principales choses que nous devons savoir sur les biais cognitifs de la personne moyenne, afin de ne pas devenir esclave de ce que nous disent à la fois les vendeurs sans scrupules et tous ceux qui croient simplement qu'il n'est pas nécessaire de nous transmettre l'essence de la question.

La principale raison de cette dépendance est l'évolution et les besoins du cerveau. Dans les temps anciens, ces « raccourcis » (les contractions mentales, ou heuristiques) ont aidé à prendre rapidement des décisions dans des situations dangereuses, économisant beaucoup d'énergie. Aujourd'hui, cela entraîne souvent des erreurs, comme en cas de surcharge d'informations, nous continuons à nous appuyer sur ces simplifications même lorsqu'elles faussent la réalité.

Il y a d'autres raisons pour lesquelles notre cerveau s'accroche aux stéréotypes :

Comment la pensée modèle se manifeste - t - elle dans la vie ordinaire?

- Les préjugés cognitifs interfèrent avec une évaluation objective de la situation, prennent des décisions éclairées et apprennent de leur propre expérience et celle des autres, dit le neurologue Andrei Rodionov. C'est l'un des facteurs les plus fréquents qui conduisent à des conflits, à la diffusion de fausses informations et même à des erreurs professionnelles en médecine et en science.

Pouvons-nous surmonter les modèles qui vivent dans notre propre cerveau? Les experts sont encourageants :

- La première étape à franchir est peut-être la conscience, dit le neurologue Andrei Rodionov. Voici trois qualités importantes, dont le développement aidera à jeter les chaînes des stéréotypes: la pensée critique, qui implique une recherche consciente d'informations qui contredit vos croyances, et son analyse; la conscience, qui vous permet de remarquer et d'enregistrer des moments où vous succombez aux préjugés; et aussi l'inquistivité, grâce à laquelle vous ne devriez pas toujours vous croire inconditionnellement en votre être cher et vous devez souvent vous revérifier avec la question de savoir s'il y a d'autres données plus objectives sur ce score.

Source : Московский комсомолец ↗

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