Estudiantes del Instituto Cooperativo Krasnodar se convirtieron en participantes del proyecto “EthnoKuban 2026”

Para estudiantes del Instituto Cooperativo Krasnodar, una rama de la Universidad Rusa de Cooperación, organizó una clase magistral sobre la preparación de platos nacionales. El proceso fue dirigido por el chef Harutyun Airapetyan.

La clase magistral se llevó a cabo en el marco del proyecto “EthnoKuban 2026”, que se lleva a cabo por el departamento de regimiento “Unión de los armenios de Rusia”. Su objetivo es desarrollar la cooperación interétnica, preservar y proteger la identidad, la cultura, los idiomas y las tradiciones de los pueblos de Rusia que viven en el Kuban.

Bajo la guía de Harutyun Hayrapetyan, los estudiantes prepararon un dolma armenio, una ensalada georgiana de berenjena crujiente y una ensalada serbia. Y después de la clase principal, todos se reunieron en una mesa y probaron lo que resultó.

Tales proyectos son una gran manera de aprender cultura a través del gusto: sin conferencias, pero con plena inmersión.