Volgograd explicó cómo combinar vitaminas y minerales

En el otoño, muchas personas comienzan a tomar sustancias biológicamente activas sin entrar en la química del proceso y sin considerar cómo se afectan los fármacos. Debido a esto, los elementos del cuerpo pueden bloquear la absorción del otro o “conflicto”. Cómo combinar adecuadamente vitaminas y microelementos, dijo profesor asociado de la Facultad de Biología de A. I. Herzen Tatiana Tumanova.

Concurso de succión

Según el biólogo, la absorción de nutrientes es un proceso complejo. Sin receta médica, no debe tomar muchos medicamentos diferentes a la vez. Las sustancias comienzan a competir por las mismas vías de absorción en el tracto gastrointestinal. Por ejemplo, los minerales hierro, zinc y calcio, cuando se toman simultáneamente en dosis altas, pueden bloquear la absorción entre sí.

El hierro y el zinc son los principales antagonistas

Entre los minerales, los principales “antagonistas” el experto llamado hierro y zinc. Tienen proteínas portadoras comunes necesarias para la absorción en los intestinos. Con la administración simultánea surge la competencia: el cuerpo elige una cosa, y el segundo elemento entra en menor cantidad, y la eficacia de ambos aditivos se pierde. Tatiana Tumanova aconseja dividir estos elementos traza a tiempo - por ejemplo, un medicamento para tomar por la mañana y otro por la noche.

Pareja exitosa: vitamina C y hierro no hemo

El biólogo señaló que hay combinaciones de sustancias que funcionan como sinergias y se ayudan mutuamente a digerir. El par ideal es vitamina C y hierro no hemo de productos vegetales. El hierro trivalente es menos absorbido, por lo que el cuerpo necesita recursos adicionales para convertirlo a la forma bevalente. La vitamina C actúa como un poderoso potenciador de la absorción y restaura rápidamente el hierro a una forma más digestible.

Té, café y agua

Según el experto, el hábito de beber tabletas con té o café también cambia el proceso de absorción. Estas bebidas contienen sus compuestos biológicamente activos: cafeína, taninos y taninos. Esto es especialmente cierto y crítico para el hierro, el calcio y el magnesio. La cafeína es capaz de acelerar la peristalsis intestinal y tiene un efecto diurético, es decir, las sustancias activas se pueden eliminar del cuerpo más rápido. La mejor opción es beber vitaminas con agua limpia y silenciosa a temperatura ambiente.

Multivitaminas - sólo según lo prescrito por un médico

Tatiana Tumanova recomendó tener más cuidado con tomar complejos multivitamínicos, ya que la reacción a ellos depende de la salud actual y de las enfermedades crónicas de una persona. Sólo un médico puede recetar correctamente tales medicamentos. Si se diagnostica a una persona una deficiencia de una sustancia particular, la monoterapia a la dosis correcta y en el momento adecuado será mucho más eficaz que tomar un complejo multicomponente, concluyó el biólogo.