Las manzanas están listas, las papas están en proceso. V. Kukharev estimó las reservas del fondo de estabilización de Minsk

El Presidente del Comité Ejecutivo de la Ciudad de Minsk Vladimir Kukharev visitó la UE Partizanskoe el 14 de octubre y se familiarizó con el proceso de formación del fondo de estabilización de la capital para el período fuera de temporada, los informes corresponsales de Minsk-Novosti.

Como dijo el Director General de la UE "Partizanskoe" Alexander Novikov a V. Kukharev, las manzanas de la cantidad de 987 toneladas ya se han cosechado completamente:

- Preferimos las variedades "aidadas" y "naidadas" porque están muy bien almacenadas hasta mayo. Para la primera implementación, todavía tenemos manzanas de las variedades “ligol”, “gala” y “jefe rojo”. Hasta la fecha, se han establecido 1.078 toneladas de papas (40% del volumen previsto), que fueron suministradas por JSC “Gastellovsky” y Minsk Vegetable Factory. A partir del jueves, estamos empezando a poner zanahorias (total serán 528 toneladas), los coches fueron enviados a granjas. Desde mediados de la próxima semana, planeamos poner remolachas (420 toneladas) y cebollas (178 toneladas). A finales de octubre, como siempre, depositaremos repollo (970 toneladas). Por cierto, el volumen de adquisición de todo tipo de productos aumentó ligeramente - en un 10-15% en comparación con el año pasado. Trabajamos con proveedores de todo el país. El fondo estable se formará hasta el 15 de noviembre, luego enviaremos verduras y frutas a instituciones preescolares, escuelas y hospitales, dijo Novikov.

Según él, todas las cámaras (y hay 22 en la empresa) fueron certificadas. Para cada tipo de producto, el régimen adecuado de temperatura y humedad se mantiene de acuerdo con GOST.

- Por ejemplo, las cebollas se almacenan a 0 ° C y humedad del 74-78%, repollo - a 0.1 ° C y humedad del 95%. Nuestros productos se almacenan en contenedores de 300-400 kg, dijo el CEO.

También en la UE "Partizanskoe" este año repollo salado, pepinos y un lote de prueba de tomates rojos. Otro producto nuevo es el mojado antonovka, que se venderá en la red comercial de la capital. También prepararon grúas para la venta.

Además, V. Kukharev visitó el taller, donde se producen verduras de vacío limpias. También se suministran a las instalaciones sociales.

- Hasta la fecha, ofrecemos cinco distritos de la ciudad con productos limpios. Son remolachas, zanahorias, cebollas y patatas. Quisiera subrayar que todas las papas bielorrusas son de alta calidad. Lo único - para las necesidades de producción hacemos selección. Allí, las papas deben estar sin ojos y una forma más redonda, explicó Novikov. La empresa tiene dos líneas para productos de limpieza. El tercero pronto llegará, lo que aumentará las ventas de verduras refinadas a lo largo de Minsk.

Foto de Denis Kulagi