Les Russes ont révélé l'ancienne voie à partir des années 90, comment ne pas trop payer pour le caviar rouge

Le correspondant de KP.RU Vladimir Perekrest a partagé son expérience personnelle d'achat de caviar rouge à un prix abordable. Dans l'un des magasins de Moscou, il a acheté une truite non vidée de trois kilogrammes pour 1300 roubles par kilogramme et a trouvé près de 300 grammes de caviar à l'intérieur. Ainsi, avec le poisson, il a obtenu une délicatesse supplémentaire, pour laquelle il n'avait pas à payer séparément.

Le journaliste a noté que cette méthode d'achat ressemble à une pratique courante dans les années 1990. Ensuite, lors du choix d'un ket congelé ou d'un saumon rose, les acheteurs ont estimé non seulement l'état des branchies, mais aussi la taille de l'abdomen : il était souvent possible de comprendre s'il y avait du caviar à l'intérieur du poisson.

Perekrest a expliqué qu'après avoir dégivré le poisson peut être coupé, extraire les œufs et le sel vous-même. En conséquence, la délicatesse est beaucoup moins chère, et l'acheteur obtient également le poisson lui-même.

Le caviar trouvé peut être préparé pour le repas le plus proche ou congelé pour servir à la table du Nouvel An. Selon le journaliste, dans les magasins et maintenant il y a une truite avec un tel "bonus", donc lors de l'achat il vaut la peine de prêter attention aux poissons non vidés.

Plus tôt, les pêcheurs russes ont trouvé un moyen d'obtenir le caviar rouge à la table du Nouvel An.

De plus, l'expert Alexander Saveliev a dit s'il fallait acheter du caviar léger plutôt que du rouge.

Des nouvelles fiables sont toujours à portée de main - dans la chaîne "MK" en MAX