Будущее молочной отрасли: какие результаты показывают действующие МТК

В Беларуси продолжается масштабный апгрейд молочно-товарных комплексов. Ставка на технологичность, более качественные условия содержания животных и дальнейшее развитие отрасли. Все потому, что качество готовых молочных продуктов начинается именно с сырья. Как исполняются поставленные Главой государства задачи по обновлению мощностей, какие результаты показывают уже действующие МТК и какая ситуация складывается в регионах? Подробности — в программе «На контроле Президента», вышедшей в четверг, 24 сентября, в вечернем эфире телеканала «Беларусь 1».

Молочно-товарные комплексы нового поколения В Ветковском районе Гомельской области не только активно восстанавливаются после чернобыльской трагедии, но и вкладываются в развитие агропромышленного комплекса. Строительство новых молочно-товарных комплексов — хороший шаг вперед. Наглядный пример — филиал предприятия «Агро-Ветка» в деревне Тарасовке. На большую стройку ушло полтора года, получилось быстрее, чем планировали изначально. В хозяйстве понимали: чем раньше объект начнет работать, тем быстрее окупятся инвестиции. Уже в марте вышли на стабильные удои.

— Сегодня здесь содержится 470 голов коров, удалось выйти на средний удой 17 литров на корову. На старом комплексе выращиваем только телочное поголовье. В этом году еще покупали у соседних хозяйств небольшое количество нетелей, в общей сложности не хватает около 300 — 400 голов. Планируем переоборудовать старый свинокомплекс под выращивание быков, — говорит исполнительный директор ОАО «Ветковский агросервис» Артем Горбачев.

Такое масштабное обновление — мощный ресурс для развития предприятия на ближайшие годы. Новый комплекс в «Агро-Ветке» соседствует со старыми зданиями. Сырье поступает на Рогачевский молочноконсервный комбинат. Конечно, чем выше сорт молока, тем лучше качество готовой продукции. Сейчас в хозяйстве получают 100 процентов молока класса экстра, ежедневно предприятие реализует 9100 кг молока, с каждым месяцем здесь прибавляют. Положительный результат работы благоприятно влияет и на экономику предприятия. Масштабная реконструкция и строительство новых молочно-товарных комплексов в нашей стране ведется уже несколько лет. Это предусмотрено соответствующим указом Главы государства, чтобы отрасль развивалась, у животных были хорошие условия содержания, а у людей — комфортные рабочие места. Все это в конечном итоге дает серьезную прибавку по молоку, а это, в свою очередь, наполненный внутренний рынок и валютная выручка от реализации продукции.

Обновление мощностей ОАО «Искра-Ветка» обошлось в 15 миллионов рублей. Ставка на современные площадки оправдана: за прошлый год комплекс полностью укомплектовали стадом и уже вышли на хорошие удои. Сейчас плюсуют и объемы производства, и возможности самого предприятия. Это пример того, что современное животноводство может быть высокотехнологичным, а главное — прибыльным бизнесом. По словам директора ОАО «Искра-Ветка» Александра Сачавы , новое производство всегда дает толчок развитию:

— Без обновления техники и животноводческих помещений никакого развития не будет. За прошлый год в обновленном комплексе мы получили надой 800 литров молока на корову, или 61 процент от общего молока по хозяйству.

В Буда-Кошелевском районе вблизи деревни Прибор находится современный молочно-товарный комплекс «Прибор», входящий в состав ОАО «Николаевка». Хозяйство представляет собой образцовую картинку — капитальные строения, передовые технологии и автоматизация, просторные теплые сараи для дойного стада и под сухостой, а еще доильный зал типа «Параллель». Директор ОАО «Николаевка» Василий Пономарев обращает внимание, что МТК строили полтора года и в декабре 2024 года ввели в эксплуатацию:

— Комплекс рассчитан на 1116 голов. Три фермы закрыли и перевели сюда дойное стадо. Комплекс обошелся в 18 миллионов рублей. В такие объекты государство вкладывает немалые средства и вправе рассчитывать на отдачу. При реализации проекта перед хозяйством стояла четкая задача — выйти на 7000 килограммов молока на корову в год. Для новых МТК это, по сути, базовый минимум. Однако здесь до этих показателей далеко. Средний удой на корову по итогам прошлого года оказался более чем в два раза ниже установленного норматива.

— Комплекс построен в сроки, определенные указом Президента. Однако его укомплектовали низкопродуктивным стадом, в результате средний удой на корову за 2025 год составил 3000 килограммов. Комитетом госконтроля обращено внимание Гомельского облисполкома и Буда-Кошелевского райисполкома на обеспечение эффективной работы данного комплекса, — отмечает начальник отдела Комитета госконтроля Гомельской области Инна Скребло.

Местные власти проблему признают, меры уже принимаются. По словам первого заместителя председателя — начальника управления Буда-Кошелевского райисполкома Александра Ковалева , была выбрана стратегия постепенно заменить низкопродуктивный скот на высокопродуктивный: — Около 50 процентов низкопродуктивного поголовья мы уже заменили, в течение первого квартала 2027 года укомплектуем данный комплекс. За счет ввода нетелей планируем получить удой 20 литров молока. Технологично, функционально и экономично Вопрос эффективности каждого вложенного рубля для бизнеса критически важен, тем более когда речь идет о государственных ресурсах. Это касается не только комплектации продуктивным стадом, но и строительства самих молочно-товарных комплексов. Позиция Президента неизменна — подходить к делу рационально и профессионально. Излишний пафос и хоромы животным не нужны. Что для них действительно важно, так это хороший уход, качественное питание и соблюдение технологий. — Все должно быть дешево и функционально. Не надо строить с излишествами. Нам не надо квадратные метры, нам надо функциональный телятник на количество голов. Надо определиться с губернаторами, это, конечно, их дело, но зачем строить в два раза дороже? — обращал внимание Глава государства во время рабочей поездки в Петриковский район, где 26 апреля 2026 года посетил молочно-товарный комплекс ОАО «Агро-Лясковичи». ОАО «Кушлики» — передовое хозяйство Витебщины, у руля руководитель с 40‑летниим стажем. Благодаря новому молочно-товарному комплексу и масштабному обновлению удалось свести человеческий труд к минимуму: электроника сама ведет учет надоев и контролирует состояние каждой буренки, уборка и кормление тоже за машинами. В комплексе сейчас 620 голов. Для телят здесь созданы оптимальные условия, все в индивидуальных боксах, на соломенной подстилке. А вот заветная планка в 7000 килограммов молока на корову пока остается целью на перспективу.

В МТК «Пархимковичи» специалисты Комитета госконтроля уже не первый раз за год. Этот комплекс в Могилевской области один из десяти, которые возвели в 2024 году по указу Главы государства. Проектная мощность объекта — более 1000 ското-мест, в том числе 600 голов дойного стада. Сегодня в хозяйстве ведут анализ по продуктивности скота, выбраковку и заполнение комплекса собственными нетелями. Сейчас ключевой вопрос — экономика предприятия. Пока же эффективность работы комплекса тормозит непродуктивное дойное стадо. К этому добавляется и ситуация с нарушением технологий кормления. Как результат — среднесуточный надой молока на корову в хозяйстве пока далек от расчетных цифр. Впрочем, на итоги года руководство смотрит с оптимизмом: говорят, намерены выйти на проектные мощности. Главное — решение есть. Комитет госконтроля держит ситуацию на контроле.

— В настоящее время осуществляется обновление поголовья. Кроме того, в этом году хозяйство заготовило большее количество силоса, то есть расхождения и резкой перемены в кормлении быть не должно, — обращает внимание заместитель председателя Бобруйского межрайонного Комитета госконтроля Галина Филипенко. — Для увеличения надоев хозяйство прибегло к тому, что начало размол полученного зерна урожая нынешнего года. Это позволит поднять в рационе содержание крахмала. Молочной отрасли в нашей стране уделяется особое внимание. И положительных примеров работы предприятий все-таки гораздо больше. Иначе откуда взялись бы рекордные по итогам прошлого года 9 миллионов тонн «белого золота»? Другой вопрос, что стоит за этими цифрами. Непрерывный контроль и жесткий спрос! Ведь от этого зависит наша продовольственная безопасность. Главное — обеспечить весь процесс и работать как на себя, получить качественные продукты, накормить своих людей и выгодно реализовать продукцию за рубеж. celyuk@sb.by