مستقبل صناعة الألبان: ما هي النتائج التي تبين مركز التجارة الدولية الحالي

ويتواصل في بيلاروس رفع مستوى مجمعات الألبان على نطاق واسع. أراهن على التكنولوجيا، وتحسين الظروف للحفاظ على الحيوانات وزيادة تطوير الصناعة. وتبدأ نوعية منتجات الألبان بالمواد الخام. كيف تحدد المهام التي حددها رئيس الدولة لتجديد القدرات التي يجري الوفاء بها، وما هي النتائج التي تظهرها مراكز التجارة الدولية القائمة وما هي الحالة في المناطق؟ التفاصيل في برنامج "مراقبة الرئيس" تم إطلاقها يوم الخميس 24 سبتمبر في البث المساء للقناة التلفزيونية "بيلروس 1".

وفي مقاطعة فيتكوفو في منطقة غوميل، لا تتعافى بنشاط من مأساة تشيرنوبيل فحسب، بل إنها تستثمر أيضا في تطوير مجمع الصناعات الزراعية. إن بناء مجمعات جديدة من الألبان خطوة جيدة إلى الأمام. ومن الأمثلة الجيدة على ذلك فرع مؤسسة آرو - فيتكا في قرية تاراسوفكا. استغرقت سنة ونصف لإكمال المشروع، أسرع مما كان مخططا له أصلا. وعلمت المزرعة أنه كلما بدأ العمل في المرفق، كلما أسرع الاستثمار في الدفع. وفي آذار/مارس، وصلوا إلى عائدات مستقرة.

- اليوم هناك 470 رأساً من الأبقار، تمكنوا من الوصول إلى إنتاج متوسطه 17 لتراً لكل بقرة. في المجمع القديم، ننمو فقط العجول. هذا العام، تم شراء عدد قليل من الناموسيات من المزارع المجاورة، ما مجموعه 300-400 رأس مفقود. نحن نخطط لإعادة تجهيز مزرعة الخنازير القديمة للثوران المتنامية، يقول أرتيم غورباتشيف، المدير التنفيذي لفيتكوف أغروا الخدمة OJSC.

وهذا التحديث الواسع النطاق مورد قوي لتنمية المؤسسة في السنوات القادمة. والمجمع الجديد في أغرو - فيتكا مجاور للمباني القديمة. تم توريد مواد راو إلى قناة روجكيفسكي دايري بطبيعة الحال، كلما كان مستوى الحليب أعلى، كلما تحسنت نوعية المنتج النهائي. والآن تحصل المزرعة على 100 بالمئة من حليب الصف الاضافي يومياً الشركة تبيع 9100 كغم من الحليب كل شهر وللنتيجة الإيجابية للعمل أثر إيجابي على اقتصاد المؤسسة. وما فتئت عمليات إعادة بناء وبناء مجمعات جديدة من الألبان على نطاق واسع في بلدنا جارية منذ عدة سنوات. وينص على ذلك المرسوم ذي الصلة الصادر عن رئيس الدولة، بحيث تتطور الصناعة، وتتوفر للحيوانات ظروف احتجاز جيدة، ويتمتع الناس بوظائف مريحة. ويعطي كل هذا في نهاية المطاف زيادة كبيرة في الحليب، وهذا بدوره يمثل سوقا محلية كاملة وعائدات من النقد الأجنبي من بيع المنتجات.

وتكلّف تحديث قدرات شركة إسكرا - فيتكا (OJSC) 15 مليون روبل. والمراهنة على المواقع الحديثة لها ما يبررها: ففي العام الماضي كان المجمع مزودا بالكامل بقطيع ووصل بالفعل إلى غلة حليب جيدة. الآن بالإضافة إلى حجم الإنتاج وقدرات المؤسسة نفسها This is an example of the fact that modern livestock farming can be a high-tech and, most importantly, a profitable business. ووفقا لمدير إسكرا - فيتكا، ألكسندر ساشافا، فإن الإنتاج الجديد يعطي دائما زخما للتنمية:

- بدون تحديث المعدات ومرافق الماشية، لن يكون هناك تطور. العام الماضي، حصلنا على 800 لتر من الحليب لكل بقرة، أو 61 في المائة من الحليب الإجمالي للمزرعة.

في مقاطعة (بودا كوسيليفسكي) بالقرب من قرية (بريبور) هناك مجمع ألبان حديث (بريدور) وهو جزء من (أو جي سي سي سي) (نيكولايفكا) والمزرعة صورة مثالية - المباني الرأسمالية، والتكنولوجيات المتقدمة، والتشغيل الآلي، والأغطية الدافئة الوخيمة للحليب تحت الأرض الجافة، فضلا عن قاعة حليب من نوع البارايل. ويلفت مدير مكتب التعاون الدولي إلى أن مركز التجارة الدولية قد بُني لمدة سنة ونصف، وفي كانون الأول/ديسمبر 2024 بدأ تشغيله:

المجمع مصمم لـ 1116 رأساً ثلاث مزارع مغلقة و قطيع الحليب انتقل هنا التكلفة المعقدة 18 مليون روبل In such facilities, the state invests considerable funds and has the right to rely on returns. ولدى تنفيذ المشروع، كانت للمزرعة مهمة واضحة تتمثل في الوصول إلى 000 7 كيلوغرام من الحليب لكل بقرة في السنة. بالنسبة لـ "م.ت.ك" الجديدة، هذا هو أساساً حد أدنى أساسي. غير أن هذه المؤشرات بعيدة جدا. وكان متوسط الغلة لكل بقرة في نهاية العام الماضي أقل مرتين من المعيار المستقر.

The complex was built within the terms determined by the presidential decree. غير أنها كانت مجهزة بقطيع منخفض الإنتاجية، ونتيجة لذلك، بلغ متوسط العائد لكل بقرة في عام 2025 000 3 كيلوغرام. ووجهت لجنة مراقبة الدولة انتباه اللجنة التنفيذية الإقليمية في غوميل واللجنة التنفيذية لمقاطعة بودا - كوسيليفسكي إلى ضمان التشغيل الفعال لهذا المجمع، وقالت إنا سكريبلو، رئيسة إدارة لجنة مراقبة الدولة في منطقة غوميل.

وتعترف السلطات المحلية بالمشكلة وتتخذ تدابير بشأنها. According to the First Deputy Chairman, Head of the Buda-Koshelevsky District Executive Committee Alexander Kovalev, a strategy was chosen to gradually replace low-productive cattle with high-productive ones: حوالي 50 في المائة من الماشية ذات الإنتاج المنخفض التي استبدلناها بالفعل، خلال الربع الأول من عام 2027، سنستخدم هذا المجمع. بسبب إدخال الناقلات نخطط للحصول على 20 لتر من الحليب وتتسم كفاءة كل روبل مستثمر للأعمال التجارية بأهمية بالغة، لا سيما عندما يتعلق الأمر بالموارد العامة. وهذا لا يتعلق فقط بإكمال قطعان إنتاجية، وإنما أيضا ببناء مجمعات الألبان نفسها. ولم يتغير موقف الرئيس - وهو تناول المسألة بصورة رشيدة ومهنية. ليس من الضروري أن تصاب الحيوانات بمرض ورموز زائد. وما هو مهم حقا بالنسبة لهم هو الرعاية الجيدة، والتغذية الجيدة، والالتزام بالتكنولوجيا. كل شيء يجب أن يكون رخيصاً وعملياً لا تبنّي فائضاً. نحن لسنا بحاجة لمترات مربعة، نحن بحاجة إلى عجل وظيفي لعدد الرؤوس. ومن الضروري اتخاذ قرار مع الحاكمين، وهذا هو، بطبيعة الحال، أعمالهم، ولكن لماذا البناء ضعف التكلفة؟ ووجه رئيس الدولة الانتباه خلال رحلة عمل إلى مقاطعة بيتركوفسكي، حيث قام في 26 نيسان/أبريل 2026 بزيارة مجمع ألبان أغرو - لياسكوفيشي. Kushliki OJSC is an advanced farm of Vitebsk region, at the helm a leader with 40 years of experience. وبفضل مجمع الألبان الجديد والارتقاء على نطاق واسع، أمكن تخفيض العمالة البشرية إلى الحد الأدنى: فالالكترونيات نفسها تحتفظ بسجلات غلة الحليب وتتحكم في حالة كل بورنكا، كما أن التنظيف والتغذية من أجل الآلات. المجمع الآن لديه 620 رأس بالنسبة للعجلات، الظروف المثلى خلقت هنا، كل ذلك في صناديق فردية، على قماش محشو. لكن حانة الـ 7000 كيلوغرام من الحليب لكل بقرة لا تزال هدفاً للمستقبل.

والأخصائيون في لجنة مراقبة الدولة ليسوا المرة الأولى في مركز التجارة الدولية " باركيموفيتشي " للسنة. This complex in the Mogilev region is one of ten that were built in 2024 by decree of the Head of State. وتبلغ القدرة على تصميم المرفق أكثر من 000 1 مكان من الماشية، بما في ذلك 600 رأس من قطيع الألبان. واليوم، تجري المزرعة تحليلا لإنتاجية الماشية، وتزرع وتملأ المجمع بشركائها. والمسألة الرئيسية الآن هي اقتصاد المؤسسة. وفي غضون ذلك، تعوق كفاءة المجمع قطيع حليب غير منتج. ويضاف إلى هذا الوضع انتهاك تكنولوجيات التغذية. As a result, the average daily milk yield per cow in the farm is far from the estimated figures. غير أن الإدارة متفائلة في نهاية العام: فهي تقول إنها تعتزم الوصول إلى القدرة على التصميم. الشيء الرئيسي هو وجود حل. لجنة مراقبة الدولة تبقي الوضع تحت السيطرة.

- يجري حاليا تحديث السكان. وبالإضافة إلى ذلك، أعدت المزرعة هذا العام كمية أكبر من الحرير، أي أنه لا ينبغي أن يكون هناك تباين وأن يكون هناك تغيير حاد في التغذية، وقال غالينا فيليبينكو، نائبة رئيس لجنة بوبروزك المشتركة بين المقاطعات التابعة للدولة. ولزيادة المحاصيل، لجأت المزارع إلى حقيقة أن بداية طحن الحبوب المحصولة هذا العام. هذا سيسمح لك برفع المحتوى النجمي في الحمية ويولى اهتمام خاص لصناعة الألبان في بلدنا. وما زالت الأمثلة الإيجابية على عمل المؤسسات أكثر بكثير. ما عدا ذلك، حيث الرقم القياسي 9 ملايين طن من الذهب الأبيض تأتي من العام الماضي؟ سؤال آخر هو ما وراء هذه الأرقام. السيطرة المستمرة والطلب القوي أمننا الغذائي يعتمد على ذلك الشيء الرئيسي هو ضمان كامل العملية والعمل لنفسك، الحصول على منتجات جيدة، تغذية شعبك وبيع منتجات مربحة في الخارج. celyuk@sb.by