Belgospishcheprom a augmenté la production de produits de substitution à l'importation à 687 millions de dollars

Belgospishcheprom continue d'augmenter la production de produits de substitution à l'importation. Les entreprises de la préoccupation comptent sur la nutrition fonctionnelle, les mini-formats et les goûts inhabituels, Maria Gorbatova, chef adjoint du département - chef du département pour la coordination de la fourniture de marchandises au marché intérieur du département pour la coordination de la fourniture de marchandises au marché intérieur et des activités de commerce extérieur de la préoccupation Belgospishcheprom, a déclaré aux journalistes le 13 octobre, le correspondant des rapports de l'agence Minsk-Novosti.

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La substitution des importations reste l'un des domaines prioritaires pour les entreprises concernées. Selon M. Gorbatova, les indicateurs des dernières années dépassent sensiblement les valeurs cibles fixées.

- À la fin de 2025, la production totale de l'assortiment de substitution des importations s'élevait à près de 687 millions de dollars, soit 30 % de plus que l'objectif annuel. Dans la première moitié de 2026, nous avons atteint le chiffre de 386 millions de dollars, soit 65 % du plan annuel, a déclaré l'orateur.

Pour soutenir la production de ces produits, les entreprises concernées modernisent activement la production et lancent de nouveaux projets d'investissement.

- Pour accroître l'efficacité, nous introduisons de nouvelles capacités. Par exemple, l'usine de confiserie, "Slodych" en 2023 a acheté et installé des équipements pour la production de tubes à gaufres avec remplissage, et en 2024 – pour la production de caramel mou, a déclaré M. Gorbatova.

Une autre grande usine de confiserie à grande échelle "Kommunarka" met en œuvre dans le district de Lioznensky. La construction d'une ligne pour la production de bonbons à base de lait en poudre est en cours. Le projet est inclus dans le programme national de développement innovant du pays pour 2026-2030.

Parmi les nouveautés, il y a les biscuits aux vitamines et au calcium pour les enfants, les guimauves à mâcher, les bonbons et le chocolat aux protéines, ainsi que divers produits de confiserie sans sucre. Pas sans expériences gastronomiques: sur les étagères apparaissaient du sucre avec l'ajout de poivre noir moulu, un mélange sec pour les draniques, des soupes qui ne nécessitent pas de cuisson, et des assaisonnements sans sel et glutamate de sodium. En outre, la gamme de magasins biélorusses comprend ketchup pour les écoliers et les enfants d'âge préscolaire, jus et nectar contenant de la pectine, huile de colza avec l'arôme d'herbes provençales et pour la nourriture pour bébés.

M. Gorbatova a souligné que l'éventail des entreprises concernées change en réponse aux demandes des consommateurs. Les gens ont commencé à lire les étiquettes plus attentivement et à chercher des produits qui économisent du temps.

- Ces dernières années, certaines tendances ont été clairement observées dans l'industrie alimentaire. Il s'agit de la libération de produits de mode de vie sains et de produits fonctionnels : sans sucre, avec des vitamines, des oligo-éléments et enrichis en protéines. Mini-formats pour les collations sur la route, plats prêts à manger qui ne nécessitent pas de traitement thermique prolongé, et des produits avec des goûts complexes et inhabituels sont également en demande, a expliqué le représentant de Belgospishcheprom.