Penza a rappelé les produits qui devraient être exclus dans le diabète

Dans le cadre de la Semaine du diabète, l'endocrinologue Marina Arsenova a expliqué les principes de la nutrition dans cette maladie. Il n'y a pas de menu universel - le régime alimentaire est toujours sélectionné pour un patient spécifique. L'objectif principal est de maintenir le poids, de contrôler le glucose et de protéger le cœur, les vaisseaux sanguins, les nerfs et les reins contre les complications.

Dans le diabète du premier type, causé par la destruction auto-immune des cellules pancréatiques, il est impossible de faire sans un calcul précis des unités de pain. Une personne adulte n'a généralement pas besoin de plus de 17 XE par jour. Une unité est de 20-25 g de pain ou 10-12 g de glucides. Les applications et les tableaux facilitent le calcul. La nutrition fractionnelle (5-6 fois par jour) avec une distribution uniforme de glucides aide à respecter ce principe.

Dans le deuxième type de diabète, la tâche est différente : réduire la résistance à l'insuline. Ici, aider les médicaments hypoglycémiants, le rejet des glucides rapides et le contrôle des calories. Le médecin conseille de s'appuyer sur des légumes non étoilés (cabbage, courge, concombres, tomates), de la viande faible en gras, du poisson, des œufs, du fromage cottage, de la farine d'avoine et du sarrasin.

Support universel – la méthode de la plaque saine. La moitié sont des légumes, un quart sont des protéines et des glucides complexes. Sucre, farine blanche, boissons sucrées et graisses saturées. Préparer la nourriture pour un couple, faire bouillir ou cuire. Le régime alimentaire ne guérira pas le diabète, mais aidera à maintenir le sucre normal.