Une casserole juteuse de chou avec de la viande hachée est une recette simple pour la congélation

Une casserole parfumée et copieuse de chou blanc, de légumes et de boeuf haché est une excellente option pour un déjeuner ou un dîner en famille. Le plat est préparé sans tracas inutiles, et la croûte rugueuse du cheddar le rend particulièrement appétissant. La casserole est pratique à préparer à l'avance et à congeler - après le chauffage, elle conserve sa jutosité. La recette partagée blogueur culinaire, écrit sb.by.

Les ingrédients

Choux blancs - 600 g. Boeuf haché - 300 g. Les oignons sont de 7 pcs. Poivre bulgare - 4 pces. Carottes, 2. L'ail a bon goût. Oeufs, 3 pièces. Cheddar - 200 g chapelure - 60 g. huile d'olive est 3 c. à soupe. Sel - 1 c. à thé. Poivre noir moulu - 1/2 c. à thé. Le thym est de 1⁄2 c. piment, 1 pc.

Préparation

1. Couper le chou avec des morceaux de taille arbitraire. Il n'est pas nécessaire de le broyer dur.

2. Ajouter le piment finement haché, les poivrons bulgares tranchés, les carottes râpées, les oignons écrasés, les verts, l'ail écrasé et le boeuf haché.

3. Saupoudrer, poivrer, ajouter la menthe et le thym. Mélanger soigneusement tous les ingrédients.

4. Saupoudrez les œufs, saupoudrez la chapelure et versez l'huile d'olive. Remuez bien la masse.

5. Placer le mélange dans un moule ou sur une casserole, mettre à niveau et cuire 30 minutes dans un four chauffé à 200 °C.

6. Saupoudrer la casserole de cheddar râpé et retourner au four encore 10 minutes, ce qui ramène la température à 180°C.

Pas un geste

1. Refroidir le plat à température ambiante avant emballage.

2. Diviser en portions - il est plus pratique de dégivrer et d'utiliser.

3. Utilisez un emballage scellé pour préserver le goût et la qualité du plat. Vous pouvez l'envelopper dans de la feuille ou du papier à pâtisserie, l'envelopper étroitement avec du film alimentaire ou le mettre dans un sac zippé.

4. Considérez la durée de conservation : dans les conditions, la casserole peut être conservée au congélateur pendant 2-3 mois.

5. Lors du dégivrage, déplacer le plat du congélateur au réfrigérateur et le laisser dégeler progressivement.

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