Ein saftiger Auflauf von Kohl mit Hackfleisch ist ein einfaches Rezept zum Einfrieren

Ein duftender und herzhafter Auflauf von Weißkohl, Gemüse und Hackfleisch ist eine gute Option für ein Familienessen oder Abendessen. Das Gericht wird ohne unnötigen Aufwand zubereitet, und die rohe Kruste von Cheddar macht es besonders appetitlich. Der Auflauf ist bequem im Voraus vorzubereiten und einzufrieren - nach dem Erhitzen behält er seine Saftigkeit. Das Rezept teilte kulinarische Blogger, schreibt sb.by.

Die Zutaten

Weißkohl - 600 g. Hackfleisch - 300 g. Die Zwiebeln sind 7 Stück. Bulgarischer Pfeffer - 4 Stück. Karotten, 2. Knoblauch schmeckt gut. Eier, 3 Stück. Cheddar - 200 g Brotkrumen - 60 g. Olivenöl ist 3 EL. Salz - 1 tsp. Gemahlener schwarzer Pfeffer - 1⁄2 TL. Mint ist 1⁄2 TL. Thymian ist 1⁄2 TL. Chili Paprika, 1 PC.

Zubereitung

1. Schneiden Sie den Kohl mit Stücken beliebiger Größe. Es ist nicht notwendig, es hart zu mahlen.

2. Fein gehackte Chilischoten, geschnittene bulgarische Paprika, geriebene Karotten, zerkleinerte Zwiebeln, Grüns, zerkleinerter Knoblauch und Hackfleisch hinzufügen.

3. Streuen, Pfefferchit, Minze und Thymian hinzufügen. Mischen Sie alle Zutaten gründlich.

4. Blasen Sie die Eier, streuen Sie die Brotkrumen und gießen Sie das Olivenöl ein. Rühren Sie die Masse wieder gut.

5. Die Mischung wird in eine Form oder auf eine Pfanne gelegt, ausgewaschen und 30 Minuten in einem auf 200 °C erhitzten Ofen gebacken.

6. Streuen Sie die Auflaufrolle mit geriebenem Cheddar und kehren Sie für weitere 10 Minuten in den Ofen zurück, wodurch die Temperatur auf 180°C sinkt.

Einfrieren

1. Die Schale vor dem Verpacken auf Raumtemperatur abkühlen.

2. Teilen Sie in Portionen - es ist bequemer, aufzutauen und zu verwenden.

3. Verwenden Sie versiegelte Verpackungen, um den Geschmack und die Qualität des Gerichts zu erhalten. Sie können in Folie oder Backpapier einwickeln, fest mit Lebensmittelfilm einwickeln oder in eine Zip-Tasche stecken.

4. Berücksichtigen Sie die Haltbarkeit: Unter diesen Bedingungen kann der Auflauf im Gefrierschrank bis zu 2-3 Monate gelagert werden.

5. Beim Auftauen das Geschirr vom Gefrierschrank in den Kühlschrank bringen und es allmählich auftauen lassen.

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