Top 5 des tisanes et boissons chaudes d'hiver: Recettes pour les soirées froides de novembre

Novembre en Biélorussie vous rappelle déjà que l'hiver approche : vent, humidité, courts jours – et vous voulez simplement vous envelopper dans une couverture et vous verser quelque chose de vraiment chaud. Si une tasse de thé ordinaire ne vous sauve pas, essayez l'une des cinq boissons que nous avons récoltées spécifiquement pour les soirées froides : elles contiennent des baies biélorusses de saison (potassium, bourdon, canneberges, cendres noires) et des recettes simples mais éprouvées. Pas d'exotique: vous pouvez tout acheter à la foire ou prendre dans vos réserves, et cuisiner - dans votre tasse ou bouilloire préférée. Nous avons choisi l'option pour n'importe quel état d'esprit : de - jusqu'à se réchauffer après la rue à -être savoureux et utile à toute la famille.

Pourquoi boire des boissons chaudes en hiver

Lorsque la fenêtre est humide et humide, le corps dépense de l'énergie pour se chauffer. La consommation chaude aide à tolérer les changements de température plus facilement, et s'il y a aussi des baies ou des épices dans la tasse, vous obtenez des vitamines sans boîtes de pharmacie. Il est important d'être honnête : aucun thé ne guérira un rhume. Mais l'alcool chaud soutient le corps lorsque la saison virale est en plein essor - cela est également rappelé par les nutritionnistes, disséquant les avantages des boissons aux fruits de baies.

Thé potassique - classique vitamine

Kalina après le premier gel devient plus doux et plus doux, et c'est le meilleur moment pour le préparer. Selon les experts, la vitamine C dans le potassium est 70% de plus que dans le citron, plus les vitamines A, E, K et le groupe B. Les baies sont frottées avec du sucre (ou du miel) et stockées dans un pot, et en hiver juste mettre une cuillère ou deux dans le thé chaud.

Recette. Pour 1 litre d'eau : 3 cuillères à soupe de potassium frotté, une tranche de citron, du miel au goût. Verser de l'eau chaude (sans bouillir), laisser reposer 5-7 minutes, ajouter le miel à une boisson légèrement refroidie - avec une chaleur forte, il perd ses qualités précieuses.

Thé au noyer avec miel et gingembre

L'épine de mer en Biélorussie a longtemps pris racine dans les banlieues, et en automne il est facile à trouver à des foires. C'est le détenteur record de la vitamine C – environ 200 mg par 100 g, soit presque dix fois plus que chez les oranges. Dans les baies il ya des acides gras utiles oméga-3 et oméga-6, rare pour les plantes.

Recette. Verser 100 g d'épine de mer, verser 500 ml d'eau chaude, ajouter quelques fines tranches de gingembre et insister pendant 5-10 minutes. Le miel et le citron à la fin quand la boisson cesse de brûler. Un film léger et huileux à la surface est normal : il y a beaucoup d'huiles naturelles dans le bourdon.

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Morse de canneberge - simple et utile

Les canneberges sont l'une de nos baies du Nord. Il a des acides organiques qui donnent de la tarte et du travail comme conservateur naturel, ainsi que des substances qui soutiennent l'immunité pendant la saison des infections. Les médecins apprécient particulièrement les canneberges pour les proanthocyanidines - elles empêchent les bactéries de « coller » aux parois de la vessie, donc le jus de canneberge est souvent conseillé dans la prévention de la cystite.

Recette. 200 g de canneberges pétrissent, jus pressé à part. Verser le gâteau avec un litre d'eau, porter presque à ébullition et retirer du feu. Plier le bouillon infusé, refroidir à l'état chaud et mélanger avec le jus et le miel. Donc, vous gardez le maximum de vitamine C – il l'ébullition détruit.

Thé aux cendres noires et herbes

Blackberry aronia (aronie) est une autre baie familière à la Biélorussie. Son goût est mieux révélé en compagnie des herbes: menthe, thym, couleur chaux. Les baies d'aronie séchées sont bien combinées avec le thé noir ordinaire - une sombre, avec une légère tartness, une boisson sans caféine est obtenue.

Recette. Sur la bouilloire: 1 cuillère à soupe de thé noir, 1 cuillère d'aronie séchée, une pincée de thym. Verser l'eau autour de 90°C, insister pendant 7 minutes. Le miel a bon goût.

Le thé gingembre est une option rapide pour le gel

S'il n'y a pas de baies à la main, le gingembre vous aidera. Classique: 1 litre d'eau - un morceau de racine 2-3 cm, tranches de citron, miel. Le gingembre donne un léger réchauffement et une netteté agréable, revigore pas pire que le café, mais sans caféine. Le taux optimal est de 1-2 tasses par jour.

Comment boire des boissons chaudes judicieusement

Les boissons aux baies ne sont pas de l'eau inoffensive. Kalina réduit la pression, il doit donc être évité par hypotonie; il n'est pas recommandé pour les ulcères, l'exacerbation de la pancréatite et pendant la grossesse. L'argousier est contre-indiqué dans l'urolithiase et les maladies hépatiques aiguës. Les canneberges et les canneberges acides - avec des gastrites à forte acidité, elles peuvent irriter l'estomac. Le thé chaud est un ajout à un mode de vie sain, pas un substitut au traitement. Avec de la fièvre et un froid prolongé - pour le médecin.

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