Belarus prévoit d'ouvrir une branche régionale de l'Association des Chefs et Configeurs de Russie

La branche régionale de l'Association des Chefs et Configeurs de Russie Chefs Team Russie est prévue pour ouvrir en Biélorussie. Ceci a été rapporté par sb.by dans le service de presse de l'Union républicaine de l'industrie du tourisme (RSTI) à la suite des résultats d'un intensif éducatif de deux jours pour les spécialistes de l'industrie de la restauration et de l'hôtellerie tenue à Minsk en octobre.

Le travail s'est déroulé sur deux sites, rassemblant un nombre record de participants : 300 étudiants culinaires le premier jour et des salles complètes de chefs pratiquants, restaurateurs, gestionnaires et fournisseurs de produits le second. La première journée a eu lieu au Collège d'État de la cuisine de Minsk. Des troupes vedettes de chefs russes et biélorusses ont tenu une conversation honnête pour les étudiants sur la profession sans brillant, après quoi un atelier a été organisé. Le deuxième jour, le forum a réuni la communauté professionnelle : chefs, restaurateurs, fabricants d'équipements et fournisseurs.

- Notre mission éducative est d'éclairer les étudiants et d'influencer la future génération, qui portera plus loin le drapeau de la profession. Nous prévoyons d'ouvrir officiellement la section régionale de Chefs Team Belarus. Cela permettra de centraliser les efforts des chefs biélorusses, d'attirer des étudiants pour des stages, de tenir des concours avec des finales sous la forme de dîners gastronomiques à part entière, de stages et d'augmenter systématiquement le prestige des affaires culinaires dans le pays.