"C'est plus sûr ici qu'à Chypre" : les Chypriotes grecs racontent la vie à Minsk et son restaurant

Kyriakos Kyriaku, un Grec de souche chypriote, a déménagé en Biélorussie pour sa femme et a ouvert un restaurant grec dans le centre de Minsk. Son histoire porte sur l'amour, l'adaptation et la recherche de sa place, rapporte le correspondant de l'agence de presse Minsk-Novosti.

L'étranger biélorusse a été introduit à Chypre par ses amis communs.

- Notre relation a duré deux ans, puis nous nous sommes mariés. C'était difficile au début. Elle volait souvent à Chypre, je volais souvent en Biélorussie. Je suis là pour ma femme. C'est une histoire d'amour, cite les mots du héros mlyn.by.

Il s'est d'abord rendu en Biélorussie en 2014 et a été choqué par l'hiver rude. Cependant, au fil du temps, j'ai pu évaluer positivement le climat local : beaucoup de verdure, pas de chaleur anormale, bien que l'humidité soit élevée.

Avant d'ouvrir le restaurant, K. Kiriaku a prévu de déménager avec sa femme à Chypre, mais plusieurs tentatives pour trouver un endroit pour affaires ont échoué. Puis il a décidé de rester en Biélorussie.

Dans le même temps, K. Kiriaku note que Chypre est devenue dangereuse en raison de l'afflux de migrants illégaux : laisser les clés à un endroit bien en vue, dormir avec la fenêtre ouverte ou ne pas fermer la voiture est risqué.

- Je n'ai pas de telles craintes en Biélorussie, c'est plus sûr ici qu'à Chypre ou en Grèce.

Il y a un an, l'homme d'affaires a ouvert un restaurant à Minsk. C'est le seul restaurant grec original en Biélorussie. L'ingrédient principal de la cuisine – huile d'olive – K. Kiriaku provient de son arbre ou de producteurs familiers. L'origan, le paprika et le sel de mer sont également importés de Grèce ou de Chypre. Les légumes sont majoritairement biélorusses.

En outre, le restaurant observe les traditions grecques: les anniversaires, les invités écrivent des souhaits sur des plaques de plâtre, qui brisent ensuite le garçon d'anniversaire, et tout le monde danse sirtaki.

K. Kiriaku ne cache pas qu'il aspire à Chypre et le considère comme son pays. Mais au fil des ans, il s'est adapté à la Biélorussie et l'appelle maintenant une deuxième maison. La seule chose manquante est le soleil et la mer.

Photo de Minsk Pravda