«Здесь безопаснее, чем на Кипре»: грек-киприот рассказал о жизни в Минске и своем ресторане

Кириакос Кириаку, этнический грек с Кипра, переехал в Беларусь ради жены и открыл греческий ресторан в центре Минска. Его история — о любви, об адаптации и о поиске своего места, сообщает корреспондент агентства «Минск-Новости».

С белоруской иностранца познакомили на Кипре их общие друзья.

— Наши отношения продолжались два года, потом мы поженились. Вначале было сложно. Она часто летала на Кипр, я часто летал в Беларусь. Причина, по которой я здесь, — моя жена. Такая вот история любви, — цитирует слова героя mlyn.by.

Впервые он прилетел в Беларусь в 2014 году и был шокирован суровой зимой. Однако со временем смог положительно оценить местный климат: много зелени, нет аномальной жары, хотя влажность высокая.

До открытия ресторана К. Кириаку планировал переехать с женой на Кипр, но несколько попыток найти место для бизнеса провалились. Тогда он решил остаться в Беларуси.

Вместе с тем К. Кириаку отмечает, что на Кипре стало небезопасно из-за наплыва нелегальных мигрантов: оставить ключи на видном месте, спать с открытым окном или не закрыть машину — рискованно.

— В Беларуси таких страхов у меня нет, здесь безопаснее, чем на Кипре или в Греции, — подчеркнул он.

Год назад бизнесмен открыл ресторан в Минске. Он называет его единственным оригинальным греческим рестораном в Беларуси. Главный ингредиент кухни — оливковое масло — К. Кириаку получает со своего дерева или от знакомых производителей. Орегано, паприку и морскую соль также импортирует из Греции или с Кипра. Овощи в основном белорусские.

Кроме того, в ресторане соблюдают греческие традиции: на днях рождения гости пишут желания на гипсовых тарелках, которые потом разбивает именинник, также все танцуют сиртаки.

К. Кириаку не скрывает, что тоскует по Кипру и считает его своей страной. Но за годы жизни в Беларуси он адаптировался и теперь называет ее вторым домом. Единственное, чего ему здесь не хватает, — солнца и моря.

Фото «Минской правды»