Германия — Следствие ведут пузырьки: 16 двоек за иммунитет

В мире пищевых добавок действует удивительная арифметика. Сто миллиграммов — хорошо, тысяча — должно быть, в десять раз лучше. Два полезных вещества в одной таблетке? Прекрасно! А если добавить еще и громкое обещание иммунной защиты, успех у покупателя почти обеспечен. Правда, человеческий организм не обязан подчиняться маркетинговым формулам. И немецкие эксперты решили напомнить об этом производителям.

В сезон простуд вместе с витаминами продают и спокойствие: вроде бы принял таблетку — значит, подстраховался. Особенно когда за окном сырость, а в общественном транспорте кашляют со всех сторон. Но проверка Öko–Test показала: яркая реклама и реальные достоинства средства — далеко не одно и то же.

Холодный душ для покупателей

Для ноябрьского выпуска журнал закупил 21 комплекс в аптеках, дрогериях, супермаркетах и интернет–магазинах. На проверку отправились капсулы, пастилки, обычные и шипучие таблетки, а также жидкий концентрат. Специалисты измеряли содержание действующих веществ, изучали дозировки, маркировку и научные данные об эффективности. Вердикт суров: 16 продуктов получили «плохо» или «очень плохо». Лучший результат — всего лишь «удовлетворительно» у пастилок Cetebe Abwehr Fit Vitamin C + Zink. И к ним возникли замечания по информации на упаковке.

Однако плохая оценка не равна доказанной опасности. Баллы снижали за избыток отдельных веществ, нежелательные компоненты, пробелы в предупреждениях и пользу для здорового человека, которую производители не могут убедительно подтвердить.

Ударная доза сомнений

Количество витамина C в суточной порции колебалось от 12 до 1000 мг. Пять средств предлагали целый грамм. А Федеральный институт оценки рисков (BfR) рекомендует для пищевых добавок максимум 250 мг в день — вчетверо меньше. Это профилактический ориентир, а не порог, за которым начинается отравление. Но зачем такая витаминная артиллерия? При разнообразном питании дефицит витамина C в Германии редок. Перец, капуста, брокколи, картофель и цитрусовые доступны круглый год.

И научные обзоры не обещают чудес. У большинства людей регулярный прием витамина C не снижает риск простудиться, хотя у взрослых может в среднем сократить продолжительность болезни примерно на 8%. А если начать пить добавку лишь при первых симптомах, устойчивого лечебного эффекта исследования не обнаружили.

Цинк без суперсилы

Данный минерал действительно необходим иммунной системе. Но из этого не следует, что его стоит принимать бесконтрольно. По обзору Cochrane, некоторые формы цинка могут сократить уже начавшуюся простуду примерно на два дня. Уверенность в результатах невысока; тошнота, неприятный привкус и другие побочные реакции встречались чаще. Убедительных доказательств пользы для постоянной профилактики нет.

В проверенных комплексах суточная порция содержала от 2,25 до 15 мг цинка. Четыре средства достигали верхней отметки, более чем вдвое превышая ориентир BfR для добавок — 6,5 мг. В рекомендуемые пределы сразу по обоим веществам уложились лишь четыре продукта из 21. При этом 6,5 мг — не предельная безопасная доза с учетом питания. Для взрослых верхний допустимый уровень общего потребления составляет 25 мг в сутки. Длительный избыток цинка может ухудшать усвоение меди, важной, в частности, для кроветворения. Поэтому BfR советует указывать на упаковке: если добавка содержит более 3,5 мг цинка в суточной порции, не следует одновременно принимать другие средства с этим минералом. В десяти случаях такого предупреждения проверяющие не нашли.

Тальк и компания

У десяти продуктов Öko–Test раскритиковал дополнительные ингредиенты. В пяти был тальк: Европейское химическое агентство (ECHA) предложило классифицировать его как «вероятно канцерогенный для человека». Но это оценка опасных свойств вещества, а не доказательство, что конкретная таблетка вызывает рак. Замечания коснулись также отдельных фосфатов, эмульгаторов и подсластителей. Их присутствие само по себе не означает неизбежного вреда: важны вещество, доза и условия употребления.

Не меньше вопросов вызвали обещания на упаковках. «Способствует нормальной работе иммунной системы» — не то же самое, что «предотвращает простуду». Пищевые добавки, в отличие от лекарств, не проходят перед продажей сопоставимую проверку лечебной эффективности против конкретной болезни.

Почем спокойствие?

Суточная порция обходилась покупателям от трех центов до 1,93 евро. За месяц самый дорогой вариант потянет почти на 58 евро. Но вероятность заболеть от такого чека меньше не становится. И все же списывать любые добавки со счетов нельзя. При подтвержденном дефиците, некоторых заболеваниях или особенностях питания они могут быть полезны. Дозировку лучше обсудить с врачом или фармацевтом, особенно при приеме лекарств: цинк влияет на всасывание некоторых препаратов. Вывод прост: двойная доза полезного вещества не обещает двойной защиты. А эффектное шипение в стакане вовсе не означает, что вместе с пузырьками исчезнет насморк.

Об этом говорит Германия:

Германия — Корни зла оказались в законе. В Мюнхене разросшиеся деревья выиграли судебную битву с соседями. Почему даже чужие ветви не всегда можно срезать без последствий?

Германия — А у нас в квартире газ. А почем? Биржевые цены снова достигли тревожной отметки в 100 евро за МВт•ч, а немецкие газохранилища заполнены лишь на 61,7%. Чем обернется для страны эта опасная комбинация?

Германия — У страха витрины велики. В ожидании молодежных протестов немецкие бутики заколачивают витрины и прячут драгоценности. Осторожность или перестраховка?

Германия — Сделано в Китае. А немцам что? Volkswagen пересматривает прежнюю стратегию: теперь технологии «ученика» должны помочь концерну на зарубежных рынках

Германия — Кино, которого не было. ИИ создал фальшивую сцену с лицом школьницы — одноклассники сделали остальное

Германия — Операция «Побудка»: работа не волк, но в дверь постучит. Общественные работы за 1,20 евро в час, утренние проверки и урезание пособий. В Тюрингии взялись за перевоспитание безработных. Кто кого?

Германия — Поджог не состоялся. Дело разгорелось. В Европе расследуют возможную диверсионную сеть. Вербовка, деньги, неизвестные кураторы — что удалось выяснить?

Германия — Отмежеваться нельзя договориться. В консервативном лагере спорят о «брандмауэре». Канцлер не намерен отказываться от политического разграничения — даже на фоне падения рейтингов

Германия — Себе на память, местным на нервы. Туристические рекорды оборачиваются пробками и протестами. Как Южному Тиролю сдержать наплыв гостей, не потеряв доходы?

Германия — Брак по расчету. Развод по закону. Купили — разлюбили — решили вернуть? Почему исправную вещь магазин вправе не принять обратно, а за бракованную отвечать обязан?

Германия — Лебедь, рак и зумеры. Революционные амбиции, как выяснилось, еще не освобождают от необходимости решать сугубо хозяйственные вопросы

Германия — Конкурс без объявления вакансии. В правящих партиях спорят о том, кто сменит Штайнмайера. Почему новое имя лишь осложнило переговоры и чего ждет Фридрих Мерц, прежде чем раскрыть карты?