«АПК: стратегия роста» — новый проект «Сельской газеты». Как изменится растениеводство Беларуси за пятилетку?

В прошлом году Беларусь впервые преодолела планку в 10 миллиардов долларов экспорта продовольствия. То, что мы едим сами, охотно покупают более чем в 110 странах. Но конкуренция на внешних рынках растет. Требования к качеству ужесточаются. Чтобы удерживать позиции и наращивать обороты, нужна стратегия. Государственная программа «АПК будущего» на 2026 — 2030 годы — главный аграрный документ пятилетки. В ней — десять подпрограмм, более 126 миллиардов рублей финансирования и четкие, измеримые цели: сколько тонн зерна соберем, сколько килограммов молока надоим, на сколько увеличим экспорт...

В «Сельской газете» стартует проект «АПК: стратегия роста». Мы разберем каждую подпрограмму. Расскажем, что стоит за цифрами, какие изменения увидят аграрии, какие стройки начнутся, сколько денег выделено и что все это даст читателю, потребителю, жителю белорусской деревни или города — всем нам, гражданам Беларуси. Без зерна не будет хлеба на столе, без кормов не будет молока и мяса. Вся цепочка — от поля до прилавка — начинается с земли и урожая. Именно поэтому первая подпрограмма «АПК будущего» посвящена растениеводству. Семь задач охватывают весь путь: от повышения плодородия почв и закладки новых садов до строительства теплиц и хранилищ. За пять лет в планах — приблизиться к урожаю в 10 миллионов тонн зерна (без учета рапса), нарастить производство плодов и ягод до 814 тысяч тонн, в разы увеличить долю собственных семян, а также обеспечивать страну овощами круглый год. Вместе со специалистами — учеными и практиками — попытаемся разобраться, что именно предстоит сделать и как это отразится на каждом из нас.

Повышение потенциала сельхозземель Кислые почвы — как не совсем здоровый организм, который плохо усваивает пищу. Сколько ни сыпь удобрений, толку мало. Поэтому первая задача подпрограммы — вернуть земле силы. За пять лет в Беларуси предстоит провести известкование кислых почв на площади 1 миллион 343,4 тысячи гектаров. Это почти каждый пятый гектар пашни. Работы будут вестись ежегодно, с наращиванием объемов. Дозы рассчитываются индивидуально: для песчаных почв — одни, для торфяных — другие, для загрязненных радионуклидами — третьи. На чернобыльских территориях известь выполняет двойную функцию: повышает плодородие и снижает переход цезия-137 и стронция-90 в растения.

Параллельно будет расти накопление минеральных удобрений. К 2030 году объемы должны достичь 1,4 миллиона тонн действующего вещества. Это азот, фосфор и калий — три кита, на которых держится урожай. Без них колос не нальется, корнеплод не вырастет, а трава не даст нужной массы. В программе заложен ежегодный рост: с 1,15 миллиона тонн в 2026‑м до 1,4 — в 2030‑м.

В результате этих мер должна вырасти выручка от реализации сельхозпродукции в расчете на один балло-гектар. К 2030 году этот показатель должен увеличиться на 60 процентов к уровню 2025‑го. Проще говоря, с каждого гектара земли мы будем получать больше отдачи урожаем и, соответственно, рублем.

— В подпрограмме четко определены цели и задачи, прописаны пути их решения. Это программный продукт с точечной поддержкой наиболее уязвимых направлений. Мы нацелены на конкретный результат в обозначенных цифрах.

Ключевая задача — обеспечить незыблемость продовольственной безопасности и нарастить экспортный потенциал там, где у нас есть конкурентные преимущества. Все мероприятия подпрограммы направлены на то, чтобы в разумных пределах удовлетворить потребительские потребности страны и выйти на внешние рынки с качественной продукцией. Развитие импортозамещающего производства плодово‑ягодной продукции Яблоки, груши, вишня, смородина, крыжовник — эти и другие ягоды и фрукты мы привыкли видеть на своем столе. И работа над тем, чтобы они были своими, ведется в стране систематически. За предыдущие 5 лет в Беларуси заложили более 5 тысяч гектаров садов, хозяйства осваивали современные технологии. Подпрограмма «Эффективное растениеводство» продолжает эту линию с новыми объемами и подходами.

За пять лет в сельскохозяйственных организациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах предстоит заложить 4,3 тысячи гектаров плодовых и ягодных растений. Это новые сады, которые придут на смену старым и позволят нарастить собственное производство. Работы будут вестись с повышением темпов: если в 2026 году запланировано заложить 1,3 тысячи гектаров, то в 2027‑м — уже 1,5, затем ежегодно по 0,5 тысячи гектаров.

Отдельное направление — демонстрационные сады. На площади 20 гектаров за пять лет наряду с привычными культурами будут высажены малораспространенные растения. Это своего рода испытательный полигон: приживется в нашем климате и даст урожай — сможем рекомендовать хозяйствам. Работы начнутся в 2027 году и будут расширяться на 5 гектаров ежегодно.

В программе также обозначено требование по устройству систем капельного полива в промышленных садах. Он позволяет подавать влагу и питательные вещества прямо к корням растений, что повышает урожайность и качество плодов. На эти цели предусмотрены кредиты ОАО «Банк развития Республики Беларусь».

К 2030 году по стране общий объем производства плодов и ягод в хозяйствах всех категорий должен достичь 814 тысяч тонн, то есть почти на 19 процентов больше, чем в 2025‑м.

Сергей Альчиков, заместитель директора КСУП «Брилево» Гомельского района:

— Посадку нового сада мы начали в прошлом году. Пять гектаров заложили по Государственной программе «Аграрный бизнес» на 2021 — 2025 годы. Часть средств нам выделили из республиканского бюджета, на них мы приобрели материалы и оборудование для капельного полива. Также за собственные средства купили 12,5 тысячи штук саженцев на пять гектаров земли.

В начале этого года мы снова участвовали в конкурсе, уже по программе «АПК будущего». По результатам стали победителями, была выделена часть средств из республиканского бюджета. Продолжили закупать материалы и оборудование. Всего площадь нового сада должна составить 20 гектаров, в настоящее время завершаем посадку запланированного.

С мая у нас работает подрядная организация по устройству капельного полива. Проект объемный, стоимостью около 6 миллионов рублей. Он включает шпалерную опору и капельную систему, которая подводится непосредственно к деревьям, серьезный инженерный блок: артезианскую скважину глубиной более 200 метров, пруд-накопитель и насосную станцию с полным благоустройством. На начало ноября запланирован ввод объекта в эксплуатацию. Применяемая технология поспособствует увеличению урожайности до 250 — 300 центнеров с гектара, тогда как в обычном саду она находится в пределах 150. Создание условий для хранения картофеля и плодоовощной продукции Вырастить урожай — половина дела. Не менее важно сохранить его. Картофель, овощи, плоды — продукция, которая требует особых условий: определенной температуры, влажности, вентиляции. Если хранилище старое, часть урожая портится, а то, что остается, теряет товарный вид и уходит за бесценок. За пять лет в стране планируется построить и реконструировать плодохранилища общей емкостью 25,7 тысячи тонн. Кроме того, предстоит построить и модернизировать картофеле- и овощехранилища емкостью 10 тысяч тонн.

Финансирование строительства хранилищ идет за счет кредитов банков и ОАО «Банк развития Республики Беларусь». На возведение плодохранилищ предусмотрено 140,2 миллиона рублей кредитов ОАО «Банк развития», на картофеле- и овощехранилища — 14 миллионов рублей кредитов банков. Государство поддерживает эти проекты через бюджетные трансферты на возмещение части капитальных затрат до 15 процентов стоимости объекта при вводе его в эксплуатацию и 15 — по выходу на полную проектную мощность, а для теплиц — до 20 и 15 процентов соответственно.

Например, в Брестской области ОАО «Агро-Мотоль» Ивановского района строит фруктохранилище на 1810 тонн, фермерское хозяйство «Бугагроинвест» Каменецкого района — на 2000 тонн. ООО «Яблоневый Посад» в Барановичах строит здание сортировки и хранения фруктов (2026 — 2027 годы), а фермерское хозяйство «ЯКВИЛ» — фруктохранилище в Жабинковском районе.

Также запланировано строительство картофелехранилища на 10 тысяч тонн в ОАО «Агро-Мотоль» Ивановского района. ОАО «Акр-Агро» в Свислочском районе построит плодохранилище на 2000 тонн, а ООО «Компания УМКА» в Солигорском районе — на 5000 тонн. Крестьянское хозяйство «Спартан-Агро» Молодечненского района реконструирует плодохранилище на 4000 тонн.

Сергей Пилипович, заместитель директора ОАО «Агро-Мотоль» Ивановского района:

— В 2027 — 2028 годах планируем построить фруктохранилище на 1810 тонн и картофелехранилище на 10 тысяч тонн. Фруктохранилище нам нужно в первую очередь потому, что существующее находится далеко от сада. Приходится возить урожай на расстояние в пять километров, и это сказывается на качестве плодов. Новое разместим прямо на территории сада. Сейчас у нас 80 гектаров сада, после строительства высадим еще 20. Проектно-сметная документация разработана, выбираем подрядчика. Хранилище будет современным, с оборудованием для сортировки яблок на фотоэлементах. Существующее не закроем, оно останется как дополнительное. В лучшие годы мы убирали 2300 — 2400 тонн яблок, и его мощностей уже не хватает.

Что касается картофеля, то в прошлом году собрали 16 тысяч тонн, и стало понятно: в наши закрома все не входит. Поэтому новое хранилище необходимо. Мы одни из крупнейших производителей картофеля в Брестской области. К тому же мы еще и семеноводческое хозяйство. А это особые требования к хранению. Семена нельзя хранить навалом — только контейнерным способом. Имеющиеся хранилища не располагают нужными площадями. Плюс мы постоянно формируем стабфонд, а это предполагает строгое размещение контейнеров и четкий температурный режим.

Еще одно направление — выращивание чипсового картофеля. Для этой культуры критически важны содержание сухого вещества в клубнях и стабильность температурного режима при хранении: резкие колебания температуры приводят к накоплению редуцирующих сахаров и ухудшают качество сырья для переработки. В связи с этим необходимо наличие специализированных камер хранения с автоматическим регулированием температуры, влажности и вентиляции.

grudnitskiy@sb.by

P. S. Продолжение в следующем номере «СГ»