В Ленобласти выберут самое качественное сырое молоко

В Пушкине на базе Санкт-Петербургского государственного аграрного университета 19 ноября пройдет IV Ленинградский областной конкурс качества сырого молока «Молоко наивысшего качества-2026». Производители представят свою продукцию, а экспертное жюри выберет самую качественную, сообщила пресс-служба комитета по АПК Ленобласти.

Победителей будут определять в 5 номинациях. Образцы оценивать на вкус, цвет, запах, по содержанию жиров, белков, соматических клеток и отсутствие антибиотиков.

Руководители и специалисты хозяйств проведут совещание. На нем они обсудят предварительные итоги работы отрасли за 2026 год. А также актуальные вопросы по ветеринарному сопровождению, регистрации племенных животных, влиянию кормов на качество сырого молока и контролю остаточного количества антибиотиков.

Ранее «МК в Ленобласти» рассказал, что губернатор Александр Дрозденко в ходе визита во Вьетнам встретился с основательницей ведущего производства молока в стране.