10 кг сыра, 105 л молока: что россияне могут себе позволить по цене 1 кг красной икры

Средняя цена килограмма отечественной лососевой икры по России — 10 295,8 рубля (данные Росстата). Стограммовая баночка обойдётся примерно в 1030 рублей.

В Тульской области продукт стоит 10 413,82 рубля за килограмм — чуть дороже среднероссийского уровня. А вот в самой Туле цена приятнее: 9997,51 рубля, то есть даже чуть ниже общероссийской отметки. Так что покупка деликатеса в тульских магазинах — выгодное решение, если опираться на статистику Росстата.

По данным Росстата за сентябрь 2026 года, килограмм охлаждённой и мороженой курицы стоит в среднем 267,8 рубля. Значит, на сумму тульского килограмма икры можно приобрести сразу 38,4 кг курицы. Альтернативы: 25,3 кг свинины или 13,6 кг говядины. С рыбой разница скромнее — лишь 7,1 кг, пишет Bankiros.ru.

Молочная корзина и яйца:

1010 яиц — ровно 101 полный десяток;

9,4 кг масла — около 52 стандартных пачек по 180 г;

105 литров молока (пастеризованного, жирностью 2,5–3,2%);

10,9 кг сыра — вот он уже сопоставим по цене с деликатесом.

Самая показательная разница — с овощами. На цену килограмма икры туляки могут купить примерно 201,8 кг картофеля — это четыре стандартных мешка по 50 кг с запасом. Яблоки при цене 153,3 рубля за килограмм дадут 67,2 кг на те же деньги.

Цена складывается из нескольких факторов. Вылов тихоокеанских лососей идёт лишь несколько месяцев в году, а объёмы добычи сильно колеблются от сезона к сезону. Дальше — затраты на быструю переработку, строгий режим хранения и сложная логистика из удалённых регионов. Добивает стоимость предновогодний ажиотаж, когда икра превращается в главный атрибут праздничного стола.

Самые высокие цены: Волгоградская область (Михайловка) — 19 833,9 рубля; Краснодарский край (Ейск) — 15 537,5; Ростов-на-Дону — 14 902,8; Камчатский край — 14 828,6; Севастополь — 14 555,6 рубля.

Самые низкие: Челябинская область (Кыштым) — 5067,8 рубля; Новосибирская область (Куйбышев) — 5929,5; Псковская область (Остров) — 6152,9; Карелия (Сегежа) — 6242,1; Томская область (Асино) — 6349,1 рубля.

Есть нюанс: статистика и полка магазина — не одно и то же. На сайтах популярных супермаркетов в Туле 200 граммов икры кеты или нерки стоят около 5200–5400 рублей. А где-то и значительно дороже. В большинстве тульских магазинов — именно такой порядок цен. Пересчитав на килограмм, получим примерно 26 000–27 000 рублей — в два с лишним раза выше Росстата.

Вывод для туляков неутешителен: красная икра в этом году — по-настоящему дорогое удовольствие. На сумму одной килограммовой баночки из сетевого магазина вполне можно собрать скромный праздничный стол на двоих, если брать сумму по Росстату. А за 26 000 рублей туляки в силах накрыть уже полноценный праздничный стол на компанию друзей или родных. Традиционное русское угощение, как ожидается, станет роскошью в Новый год. А для кого-то и вовсе чем-то недостижимым.