كيف تختار اللحوم لزيادة الهيموغلوبين أخبر فولجراد

وكما ذكرت (إيلينا ليتفينوفا) فإن المزيد من الميولغلوبين يتراكم في عضلات العمل المكثفة، لذا من الأفضل إعطاء الأفضلية لأضخم قطع من مواد اللحوم الخام.

وأعطى الأستاذ مؤشرات محددة: ففي العجلات، يُحتفظ بمستوى الهيموغلوبين عند مستوى 0.01-0.03 في المائة، وفي لحم البقر من الحيوانات البالغة - 0.04-0.06 في المائة، وفي لحوم الأبقار القديمة - 0.08-0.1 في المائة، وفي لحم الخنزير - 0.03-0.05 في المائة. ولتحسين استيعاب الحديد، يقدم الطبيب المشورة إلى الجمع بين أطباق اللحوم مع الفلفل الحلو، والكبخ، والبروكولي، والطماطم والأخضر.