نبيلة في الداخل و مبكّرة في الخارج: وصفة قطع بيض مع قشرة باردة

مدون الطهي شارك وصفة لتهوية الخضار التي ستكون بديلاً كبيراً لللحوم الأزياء، الطماطم، الجبن و التوابل الشميقة تجعل الصحون غنية و لذيذة جداً.

المكونات

* 500 كيلوغرام من الباذنجان.

طماطم واحد.

مصباح واحد.

♦ 90 كيلوغراما من فطائر الذرة أو خبز.

بيضة واحدة.

* 50 كيلوغرام من الجبنة الصلبة.

♦ 3 حبوب سمولينا.

3 عبوات من الثوم.

الخضراء يجب أن يتذوقوا.

♦ ثوم مجفف.

الملح هو الذوق.

♦ الفلفل الأسود - للذوق.

1 tsp.

♦ الزيت النباتي للتقليم.

التحضير

• Eggplant cut and roast in vegetable oil until soft and ready.

♦ في حين أن زراعة البيض مقلي، تطحن البصل في خلاط. كما يتم سحق ذبابة العشب على حدة - وسوف تكون هناك حاجة للخبز.

♦ إزالة النواة بذور الطماطم، وقطع اللحم الصلب إلى مكعبات صغيرة.

* {y: i} {y: {y: i} {y: i} {y: i} {y: i} يَلْعبُ الباذنجان المنتهي بالشوكة. أضف سيمولينا، جبنة مشوهة وبصل محطم.

♦ ثم وضع الثوم الطماطم والطماطم والأخضر والملح والفلفل الأسود والسكري والثوم الجاف والبيض. اضغطي الميكروفون بدقة.

♦ شكل قطع صغيرة وانهيارها في فطائر الذرة المحطمة أو المكسرات.

♦ تثبيط الزيت النباتي من كلا الجانبين إلى قشرة رمادية ذهبية.

اخدموا الرعاة الساخنة مع كريم الحامض، صلصة الزبادي أو الخضروات الطازجة.