حدد خبراء من طراز Tver انتهاكات في عينات من منتجات الألبان
Inconsistencies of dairy products with safety and quality standards were revealed in the Tver testing laboratory laboratory, told the FGBI “ARRIAH”
وكشفت في مختبر اختبار تفر عن وجود تناقضات بين منتجات الألبان ومعايير السلامة والجودة، وأبلغت FGBI "ARRIAH " .
As part of the state food monitoring at the request of the regional Office of the Rosselkhoznadzor, laboratory specialists tested samples of cottage army with a mass fraction of fat 9%, sour cream with a mass fraction of fat 15% and 20% and kefir with a mass fraction of fat 3.2%.
وقد عثر على البكتيريا الإيشيريشية كولي في قشطة الحامض مع نسبة كبيرة من الدهون والكافير تبلغ 20 في المائة، على الرغم من أن المؤشرات المعيارية لهذا المنتج الألباني " 0.001 غرام غير مسموح بها " و " لا يسمح بـ 0.1 غرام " . وفي العينات المتبقية، ثبت عدم الاتساق في مؤشر " الشرق "
وأشار أخصائيو المختبر إلى أن وجود البكتيريا في مجموعة E. coli يشير إلى حالة صحية غير مرضية من الإنتاج، وإلى احتمال حدوث انتهاكات لنظافة الأفراد، وعدم كفاية تجهيز المعدات أو استخدام المواد الخام المنخفضة الجودة. ويمكن للشرق أن يدخل المنتج من البيئة ويضاعف بشكل نشط في انتهاك لنظام تخزين الحرارة.
وأرسلت نتائج الامتحانات إلى المكتب الإقليمي لروسلخوزنادزور.
