Herbstmenü für Gefäßgesundheit: Welche 5 Produkte sollten in die Diät aufgenommen werden

Der Herbst ist eine gute Zeit, um die Diät ein wenig nützlicher für Blutgefäße zu machen. Es sollte verstanden werden, dass kein Produkt Krampfadern heilen und nicht von selbst vor Thrombose schützen wird. Aber eine regelmäßige ausgewogene Ernährung mit saisonalen Produkten hilft, das Herz-Kreislauf-System aufgrund der notwendigen Nährstoffe zu erhalten - Ballaststoffe, Kalium, Magnesium, Polyphenole und andere Pflanzenverbindungen. Der russische Phlebologe Maxim Abasov sagte, welche Produkte im Herbst in die Speisekarte aufgenommen werden sollten, schreibt sb.by.

Kürbis

Laut Maxim Abasov ist es reich an Kalium, Magnesium und Ballaststoffen:

Diese Komponenten helfen, ein normales Wasser-Salz-Gleichgewicht und die Arbeit des Herzmuskels aufrechtzuerhalten, und Ballaststoffe helfen, das Niveau des "schlechten" Cholesterins zu reduzieren, indem sie die Verdauung verbessern. Kürbis ist bequem, Scheiben mit Gewürzen zu backen, zu pürierten Suppen hinzuzufügen oder in Brei zu geben.

Rüben

Wie der Phlebologe feststellt, enthalten Rüben natürliche Nitrate, die im Körper in Stickstoffmonoxid umgewandelt werden - eine Substanz, die an der Regulierung des Gefäßtonus und der Aufrechterhaltung des normalen Drucks beteiligt ist. Rüben können ganz gebacken, für Borscht gekocht oder Salate daraus hergestellt werden, zum Beispiel mit Walnüssen und einer kleinen Menge Pflanzenöl, riet Maxim Abasov.

Pilze

- Eine gute Quelle für Kalium, B-Vitamine (sie sind am Energiestoffwechsel und am Nervensystem beteiligt), Ballaststoffe und Spurenelemente. In der Herbstsaison können Sie Waldpilze verwenden, und den Rest der Zeit - Pilze, Austern und andere verfügbare Optionen. Pilze sind gut in gedünsteter Form, in Suppen, Aufläufen oder als Teil eines Gemüseeintopfs, erklärte der Arzt.

Äpfel

Maxim Abasov sagte, dass sie lösliche Ballaststoffe (einschließlich Pektin) und Polyphenole enthalten - pflanzliche Antioxidantien, die die vaskuläre Gesundheit unterstützen und helfen, oxidativen Stress zu reduzieren. Äpfel werden bequem frisch gegessen, mit Zimt gebacken oder Haferflocken und Salaten hinzugefügt.

Linsen

- Es ist eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein, Ballaststoffe und Eisen. Pflanzliches (Nicht-Häm-) Eisen wird schlechter aufgenommen als ein Tier, daher sollte es mit Vitamin C-reichen Lebensmitteln kombiniert werden: Zum Beispiel bulgarischen Pfeffer, Tomaten oder ein wenig Zitronensaft auf einen Teller mit Linsen geben. So wird sich die Assimilation von Eisen deutlich verbessern, fügte Maxim Abasov hinzu.

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