Menu d'automne pour la santé vasculaire: quels 5 produits devraient être inclus dans le régime alimentaire

L'automne est un grand moment pour rendre le régime un peu plus utile pour les vaisseaux sanguins. Il faut comprendre qu'aucun produit ne guérira les varices et ne se protégera par lui-même contre la thrombose. Mais une alimentation équilibrée régulière avec des produits saisonniers aide à maintenir le système cardiovasculaire en raison des nutriments nécessaires - fibres, potassium, magnésium, polyphénols et autres composés végétaux. Le phlébologue russe Maxim Abasov a dit quels produits devraient être inclus dans le menu à l'automne, écrit sb.by.

Citrouille

Selon Maxim Abasov, il est riche en potassium, magnésium et fibres:

- Ces composants aident à maintenir un équilibre eau-sel normal et le travail du muscle cardiaque, et la fibre aide à réduire le niveau de cholestérol --bad--en améliorant la digestion. La citrouille est pratique pour cuire des tranches avec des épices, ajouter aux soupes en purée ou mettre dans le porridge.

Betteraves

Comme l'a noté le phlébologue, les betteraves contiennent des nitrates naturels, qui dans l'organisme sont convertis en oxyde nitrique - une substance impliquée dans la régulation du tonus vasculaire et le maintien de la pression normale. Les betteraves peuvent être cuites entières, cuites pour le borscht ou en faire des salades, par exemple, avec des noix et une petite quantité d'huile végétale, Maxim Abasov conseillé.

Champignons

- Une bonne source de potassium, vitamines B (elles sont impliquées dans le métabolisme énergétique et le système nerveux), fibres et oligo-éléments. En automne, vous pouvez utiliser des champignons forestiers, et le reste du temps - champignons, huîtres et autres options disponibles. Les champignons sont bons sous forme de ragoût, de soupes, de casseroles ou dans le cadre d'un ragoût de légumes, a expliqué le médecin.

Pommes

Maxim Abasov a déclaré qu'ils contiennent des fibres solubles (y compris la pectine) et des polyphénols - antioxydants végétaux qui soutiennent la santé vasculaire et aident à réduire le stress oxydatif. Les pommes sont bien consommées fraîches, cuites avec de la cannelle ou ajoutées aux farines d'avoine et aux salades.

Lentilles

C'est une excellente source de protéines végétales, de fibres et de fer. Le fer végétal (non hémorragique) est absorbé pire qu'un animal, de sorte qu'il doit être combiné avec des aliments riches en vitamine C: par exemple, ajouter du poivre bulgare, des tomates ou un peu de jus de citron dans une assiette avec des lentilles. Ainsi, l'assimilation du fer s'améliorera considérablement, a ajouté Maxim Abasov.

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