Im Landwirtschaftsministerium erklärt der Anstieg der Preise für Geflügelfleisch

Die Preise für Geflügelfleisch in Russland werden nach einer langen Zeit relativ niedriger Preise angepasst, berichtete das russische Landwirtschaftsministerium.

„Die Dynamik der Großhandelspreise hängt weitgehend von Veränderungen der Produktionskosten und der Marktbedingungen ab. Gleichzeitig blieben die Preise für Geflügelfleisch über einen langen Zeitraum relativ niedrig. Derzeit werden sie unter Berücksichtigung des akkumulierten Wachstums der Produktionskosten angepasst, heißt es in dem Bericht.

Gleichzeitig ermöglichen ein hoher Wettbewerb und das Vorhandensein beträchtlicher Produktionskapazitäten eine stabile Versorgung des Inlandsmarktes mit Produkten. Geflügelbetriebe ergreifen auch Maßnahmen, um die Produktionseffizienz zu verbessern und das Kostenwachstum zu begrenzen, erklärte das Landwirtschaftsministerium.

Russische Geflügelbetriebe sind stabil und versorgen den Inlandsmarkt mit den erforderlichen Produktmengen. Laut Rosstat produzierten landwirtschaftliche Organisationen von Januar bis August 2026 4,4 Millionen Tonnen Geflügel in Lebendgewicht.

Die Einzelhandelskosten für gekühltes und gefrorenes Hühnerfleisch in Russland erreichten im August 263,6 Rubel. je 1 kg. Im Laufe des Jahres stiegen die Produkte um 15,8%, berichtete Kommersant am 22. September unter Berufung auf Daten von Rosstat. Auch die Großhandelspreise für Hühnerfleisch steigen. Nach Angaben der Marktteilnehmer erreichte der durchschnittliche Kaufpreis eines Masthähnchenschlachtkörpers vom 14. bis zum 20. September 225 Rubel pro 1 kg, was 18% höher ist als vor einem Jahr. Filets und Hüften stiegen im gleichen Zeitraum um 28% und Schinken um 20%.