Das Wichtigste über Salmonellen

Eine Gruppe dieser Bakterien kann Krankheiten beim Menschen verursachen, einschließlich der Ursache einer akuten Darminfektion, so der regionale Rospotrebnadzor.

Salmonellenhäute im Körper von Tieren und Vögeln, in Lebensmitteln, insbesondere in Fleisch und Eiern, Milch, Gemüse und Obst.

Darüber hinaus bleiben Bakterien in Wasser und Hausstaub für eine lange Zeit lebensfähig. Sie siedeln sich auf Schneidebrettern, Messern, Türgriffen und sogar Kinderspielzeug an.

"Das Hauptproblem ist, dass Salmonellen in Lebensmitteln sie oft nicht äußerlich verderben, aber sie können sich vermehren." Und es ist auch ziemlich stabil, stellt die Abteilung fest.

Achten Sie darauf, dass das Bakterium keine Angst vor dem Einfrieren hat, dem Salzen und Rauchen standhalten kann. Das einzige, was sie tötet, ist die hohe Temperatur.

Kalujans werden aufgefordert, ihre Hände nach dem Kontakt mit Tieren gründlich zu waschen, zu reinigen, mit Rohprodukten zu arbeiten, verschiedene Bretter und Messer für rohes Fleisch zu verwenden, Lebensmittel gut zu rösten und Eier für mindestens 10-15 Minuten zu kochen.

"Waschen Sie Ihr Gemüse, Obst und Grün." Trinken Sie kein Wasser aus offenen Quellen. Reinigen Sie das Haus regelmäßig, fügen Experten hinzu.

Wie bereits von "MK in Kaluga" berichtet, drängte Kalugan darauf, Brei vorzubereiten.