Lo más importante de Salmonella

Un grupo de estas bacterias puede causar enfermedades en los seres humanos, incluyendo la causa de infección intestinal aguda, según el Rospotrebnadzor regional.

La salmonela se esconde en el cuerpo de animales y aves, en la comida, especialmente en carne y huevos, leche, verduras y frutas.

Además, las bacterias siguen siendo viables en el agua y el polvo de la casa durante mucho tiempo. Se asientan en tablas de corte, cuchillos, manijas de puerta e incluso juguetes infantiles.

“El problema clave es que la salmonella en los alimentos a menudo no los estropea externamente, pero puede reproducirse”. Y también es bastante estable, señala el departamento.

De prestar atención a que la bacteria no tiene miedo de congelarse, puede soportar sal y fumar. Lo único que la mata es la alta temperatura.

Se insta a los kalujans a lavarse las manos a fondo después del contacto con animales, la limpieza, el trabajo con productos crudos, el uso de diferentes tableros y cuchillos para carne cruda, el asado de alimentos y huevos hirviendo durante al menos 10-15 minutos.

“Agarra tus verduras, frutas y verduras. No bebas agua de fuentes abiertas. Limpiar la casa regularmente, añaden expertos.

Como informó anteriormente el “MK en Kaluga”, Kalugan instó a preparar la avena.