Wissenschaftler haben ein Produkt benannt, das dazu beitragen kann, das Gedächtnis im Alter zu bewahren

Chinesische Wissenschaftler haben eine Verbindung zwischen dem Verzehr von lecithinreichen Lebensmitteln und der Aufrechterhaltung kognitiver Fähigkeiten im Alter gefunden. Die Studie umfasste 1917 Menschen über 60 Jahre alt. Die Ergebnisse wurden im Chinese Medical Journal veröffentlicht.

Eine der verfügbaren Quellen für diesen Stoff sind Eier und Sojabohnen. Lecithin ist für Zellmembranen notwendig, auch im Nervengewebe. Darüber hinaus liefert es Cholin, das der Körper verwendet, um Acetylcholin zu bilden, eine Substanz, die an Nervensignalisierungs- und Gedächtnisprozessen beteiligt ist.

Um den möglichen Zusammenhang zwischen Ernährung und Gehirnzustand zu überprüfen, verglichen die Forscher die Ernährungsgewohnheiten der Freiwilligen mit den Ergebnissen spezieller Tests. Es stellte sich heraus, dass bei einer höheren Aufnahme von Lecithin mit der Nahrung die Wahrscheinlichkeit, Gedächtnis und andere geistige Funktionen zu erkennen, geringer war. Dieses Muster wurde unter Berücksichtigung chronischer Krankheiten, des Alters und anderer Merkmale der Teilnehmer beobachtet.

Interessanterweise bemerkten die Forscher die ausgeprägteste Abhängigkeit bei Freiwilligen, die weniger Bildung erhielten. Wissenschaftler geben zu, dass die Eigenschaften der Diät für diese Kategorie von Menschen bedeutsamer sein können, während sie die geistigen Fähigkeiten beibehalten.

Lecithin ist jedoch noch kein bewährtes Mittel zur Vorbeugung von Demenz oder Gedächtnisstörungen. Die Studie fand einen statistischen Zusammenhang, stellte jedoch keine direkte Ursache und Wirkung fest. Weitere Arbeiten werden erforderlich sein, um einen möglichen Abwehrmechanismus zu verstehen.

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