Les scientifiques ont nommé un produit qui peut aider à préserver la mémoire dans la vieillesse

Les scientifiques chinois ont trouvé un lien entre la consommation d'aliments riches en lécithine et le maintien des capacités cognitives dans la vieillesse. L'étude concernait 1917 personnes de plus de 60 ans. Les résultats sont publiés dans le journal médical chinois.

L'une des sources disponibles de cette substance est les oeufs et le soja. La lécithine est nécessaire pour les membranes cellulaires, y compris dans les tissus nerveux. En outre, il fournit la choline, que le corps utilise pour former l'acétylcholine, une substance impliquée dans les processus de signalisation nerveuse et de mémoire.

Pour vérifier le lien possible entre la nutrition et l'état cérébral, les chercheurs ont comparé les habitudes alimentaires des volontaires avec les résultats de tests spéciaux. Il s'est avéré qu'avec un apport plus élevé de lécithine avec de la nourriture, la probabilité de détecter la mémoire et d'autres fonctions mentales était plus faible. Cette tendance a été observée après avoir pris en compte les maladies chroniques, l'âge et d'autres caractéristiques des participants.

Fait intéressant, les chercheurs ont remarqué la dépendance la plus marquée parmi les bénévoles qui ont reçu moins d'éducation. Les scientifiques admettent que les caractéristiques du régime alimentaire peuvent être plus importantes pour cette catégorie de personnes tout en maintenant les capacités mentales.

Cependant, la lécithine n'est pas encore un moyen éprouvé de prévenir la démence ou les troubles de la mémoire. L'étude a révélé une relation statistique, mais n'a pas établi de cause et d'effet directs. D'autres travaux seront nécessaires pour comprendre un éventuel mécanisme de défense.

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