На ярославском предприятии незаконно увеличили срок годности говяжьей печени

Россельхознадзор выявил нарушение при оформлении документов на замороженную говяжью печень, поступившую на одно из предприятий Ярославской области. Срок годности продукции был изменён в электронной системе, из-за чего субпродукты могли оставаться в обороте дольше установленного периода.

Изначально срок годности замороженного блока печени должен был истечь 29 ноября 2026 года. Однако сотрудник предприятия внёс через производственную транзакцию другие данные, указав новую дату окончания срока годности — 27 января 2027 года.

После изменения информации продукцию направили в торговые точки, в том числе в социально значимые учреждения. В региональном управлении Россельхознадзора сообщили, что сопроводительные документы на партию аннулировали, а организации объявили предостережение. Регистрацию сотрудника, допустившего нарушение, приостановили.

Кроме того, ведомство направило информацию о произошедшем в управление Роспотребнадзора по Ярославской области и региональное министерство образования для принятия соответствующих мер.