Procesando frijoles de cacao, granulación de la comida. Zhidkov - sobre qué proyectos implementa Belgospishcheprom

La preocupación "Belgospishcheprom" implementa importantes proyectos de inversión para el desarrollo de la producción. Esto llamó la atención sobre el aire del canal de televisión “Primera Información” Presidente de la preocupación Oleg Zhidkov, escribe sb.by.

El plan de modernización se elabora anualmente para cada industria. Por lo tanto, durante los próximos dos años, se construirá un nuevo sitio para procesar los frijoles de cacao en una de las empresas de confitería. Es necesario evitar completamente la dependencia de la compra de bienes como el cacao rallado, la mantequilla de cacao, el polvo de cacao, y así reducir el costo de producción de productos acabados.

- El proyecto requiere ciertas soluciones para adaptarse a la producción existente. Sin embargo, el grado de preparación es bastante alto. En esta etapa, se está llevando a cabo el proceso de adquisición del equipo desaparecido, dijo Oleg Zhidkov.

Además, se están ejecutando proyectos en las industrias de confitería y alcohol para resolver problemas con la formación de desechos de múltiples toneladas, sobre su base para obtener un producto alimentario adicional que sea adecuado para la alimentación animal, el uso en la industria alimentaria. Otro proyecto importante se refiere a la granulación de la comida de violonchelo.

En las empresas se organizó la modernización para aumentar el volumen del procesamiento de remolacha de azúcar por día.

- El proceso está bastante extendido en el tiempo, caro, porque está vinculado a la fabricación y suministro de equipos tecnológicos no estándar, dijo Oleg Zhidkov.

Compartió cómo la industria de la confección se prepara para el Año Nuevo y qué pasa con los precios del cacao. Según el jefe de Belgospishcheprom, este año las empresas planeaban producir alrededor de 2,5 millones de regalos de Año Nuevo que pesaban de 300 g a 3 kg. Pero el número puede cambiar. Al formar un surtido, se tienen en cuenta las solicitudes y preferencias de los compradores.

Respondiendo a la pregunta de cómo se reflejan las previsiones sobre la escasez de granos de cacao en el mundo en el mercado, Oleg Zhidkov no excluyó la especulación sobre dicha información para calentar el interés en comprar más productos.

- Vemos que los precios de los frijoles de cacao se han estabilizado. Están en el rango de 5-5.5 mil euros por tonelada contra 12 mil, que era. Esto nos permite ser optimistas sobre los planes de producción y la formación de un precio justo, dijo Oleg Zhidkov.

Se ha desarrollado un grupo de proveedores de frijoles de cacao, pero están surgiendo nuevos socios que ofrecen materias primas de otras regiones, dijo. Las existencias de materias primas le permiten trabajar más que antes del fin del año.

- De hecho, la contratación para el suministro de nuevos lotes se lleva a cabo no en este momento, sino con miras al futuro. Por regla general, ya calculamos nuestros volúmenes durante 4-5 meses por delante, agregó Oleg Zhidkov. Durante ocho meses, Belgospishcheprom aumentó las exportaciones en un cuarto

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