Переработка какао-бобов, гранулирование шрота. Жидков — о том, какие проекты реализует «Белгоспищепром»

Концерн «Белгоспищепром» реализует крупные инвестиционные проекты по развитию производств. На этом обратил внимание в эфире телеканала «Первый информационный» председатель концерна Олег Жидков, пишет sb.by.

План модернизации ежегодно отрабатывается по каждой отрасли. Так, в течение ближайших двух лет на одном из предприятий кондитерской промышленности построят новую площадку по переработке какао-бобов. Она требуется, чтобы полностью уйти от зависимости в приобретении таких товаров, как какао тертое, какао-масло, какао-порошок, и так удешевить себестоимость производства готовых изделий.

— Проект требует определенных решений, позволяющих вписать в действующее производство. Но тем не менее степень готовности достаточно высокая. На данном этапе происходит процесс приобретения недостающего оборудования, — указал Олег Жидков.

Кроме этого, реализуются проекты в кондитерской и алкогольной отраслях, чтобы решить вопросы с образованием многотоннажных отходов, на их основе получить дополнительный пищевой продукт, который будет пригоден для кормления животных, использования в комбикормовой промышленности. Еще один важный проект касается гранулирования рапсового шрота.

На предприятиях организована модернизация для наращивания объемов переработки сахарной свеклы в сутки.

— Процесс достаточно растянутый во времени, дорогостоящий, поскольку завязан на изготовлении и поставке нестандартного технологического оборудования, — утонил Олег Жидков.

Он поделился, как кондитерская отрасль готовится к Новому году и что происходит с ценами на какао-бобы. По словам руководителя «Белгоспищепрома», в этом году предприятия запланировали произвести порядка 2,5 млн штук новогодних подарков весом от 300 г до 3 кг. Но цифра может поменяться. При формировании ассортимента учитываются запросы и предпочтения покупателей.

Отвечая на вопрос, как отражаются на рынке прогнозы о нехватке в мире какао-бобов, Олег Жидков не исключил спекуляции на такой информации, чтобы подогреть интерес к большему приобретению продукции.

— Мы видим, что цены на какао-бобы стабилизировались. Они находятся в пределах 5-5,5 тыс. евро за тонну против 12 тыс., которая была. Это позволяет нам с оптимизмом смотреть на планы производства и формирование справедливой цены, — поделился Олег Жидков.

Пул поставщиков какао-бобов сложился, но вместе с этим появляются новые партнеры, которые предлагают сырье из других регионов, сообщил он. Запасы сырья позволяют с лихвой отработать до конца года.

— Фактически контрактация по поставке новых партий осуществляется не в моменте, а с прицелом на будущее. Как правило, на 4-5 месяцев вперед уже просчитываем свои объемы, — добавил Олег Жидков. За восемь месяцев «Белгоспищепром» на четверть нарастил поставки на экспорт

В «Белгоспищепроме» объяснили, как организована переработка яблок на предприятиях консервной отрасли

В Беларуси планируют произвести не менее 700 тыс. тонн сахара из урожая 2026 года