Nutrición en la diabetes: el médico dio consejos y mitos disipados

Los pacientes con diabetes deben tener especial cuidado con la nutrición. Endocrinólogo, médico subjefe para la parte médica de la institución de salud "Minsk City Clinical Endocrinology Center" Elena Otlivanchik en el aire del programa de charla "PRO HEALTH" en el canal de YouTube "SEE AND LIVE" respondió preguntas populares y disipuló algunos mitos, escribe sb.by. ¿Puede la diabetes ser causada por los dulces?

Hay una opinión de que si usted come muchos dulces, la diabetes se desarrollará. Al comentar esta reclamación, el médico señaló:

- No, no tienes que hacerlo. Vale la pena prestar atención a la ingesta total de calorías. Si consume carbohidratos en grandes cantidades, pero al mismo tiempo tiene mucha actividad física y un peso corporal normal, la diabetes probablemente no se desarrollará. Por otro lado, es necesario recordar que cuando consumimos constantemente carbohidratos fácilmente digestibles durante todo el día, el nivel de azúcar en la sangre aumenta cada vez, hay una estimulación constante de las células beta del páncreas. El deseo constante de hacer que funcionen puede conducir al agotamiento.

Dieta de Keto y ayuno intermitente

Eliminar carbohidratos Elena Otlivanchik tampoco recomienda - en este caso, el cuerpo se reconstruye a otro modo de operación y comienza a comer a expensas de los cuerpos de ketone. Este enfoque ya no es saludable. Para los pacientes con diabetes, la dieta ceto es contraindicada.

- Además, con diabetes mellitus del primer tipo, la inanición es absolutamente contraindicada. Cuando hablamos de diabetes del segundo tipo frente al fondo de la obesidad, hay una opinión sobre la utilidad del ayuno terapéutico. Pero debe tener lugar sólo bajo la supervisión de médicos, preferiblemente en un hospital, agregó el especialista.

El número óptimo de comidas por día

Según el médico, con diabetes del segundo tipo, tres comidas principales por día son suficientes. Si hay exceso de peso corporal, obesidad, se puede hacer sin comer.

- Con diabetes mellitus del primer tipo, es más difícil mantener los niveles de glucosa en el rango de destino. A estos pacientes se les aconseja a menudo comer. Y los pacientes con diabetes del segundo tipo pueden hacerlo sin ellos. El contenido diario de calorías también debe calcularse para reducir el peso corporal, destacó Elena Otlivanchik.

Destacó la importancia del desayuno:

El desayuno es obligatorio para todos. Los estudios han demostrado que la negativa del desayuno retrasa los procesos metabólicos a casi 30 por ciento. También necesitamos recordar que si no comemos el desayuno, comemos automáticamente más para la cena. Y luego se cierra el círculo: por la mañana no quiero comer, porque comeré por la noche. Entonces no comas de nuevo por la mañana y vayas a cenar. Es recomendable desayunar dentro de dos horas después de despertarse.

¿Qué debería ser la dieta Elena Otlivanchik compartió algunos consejos para preparar una dieta para pacientes con diabetes:

- Estoy en contra de prohibiciones categóricas, pero necesitas minimizar el consumo de carbohidratos fácilmente digestibles y grasas saturadas. Pero las fuentes adecuadas de proteína y fibra deben ser obligatorias. Esto, por ejemplo, verduras, frutas, avena. Necesitamos el enfoque adecuado para la nutrición. No hay evidencia científica de que un producto en particular debe estar presente en la dieta del paciente todos los días. Y no olvidemos el agua. Con la deshidratación del cuerpo, todos los procesos metabólicos se interrumpen. Al mismo tiempo, existen restricciones en su uso para pacientes con insuficiencia cardíaca crónica.

Vea el proyecto PRO HEALTH en el canal Watch y Live YouTube todos los domingos a las 12:00. Los especialistas en diversos campos responderán a preguntas populares de interés para todos en lenguaje simple y con humor. El médico explicó cómo la diabetes controla el azúcar en la sangre y por qué los niveles bajos son más peligrosos