Calabaza con sabor en crema agria y salsa de ajo: una receta para el perfecto adorno de otoño

Calabaza suave, verdes fragantes y salsa de ajo salado es un simple plato de otoño que se calentará en un día fresco. Cooking blogger compartió la receta, escribe sb.by.

Los ingredientes

500g calabaza pelada

180g crema agria

20 ml de agua fría

1⁄2 tsp paprika

2 cucharadita de aceite vegetal

3 dientes de ajo

mitad abundante

paquete de perejil

sal al gusto

pimienta negra - al gusto

Preparación

1. Mezcla la crema agria con verdes finamente rebanados, el ajo pasa a través de la prensa, la paprika y la pimienta negra.

2. Cortar la calabaza con cubos de tamaño mediano. Calentar el aceite vegetal en una sartén y asar la calabaza a fuego alto durante 4-5 minutos. Envíenlo.

3. Agregue la salsa de crema agria, mueva, cubra la sartén con una tapa y guiso durante unos minutos a fuego lento.

4. Vierta agua fría, revolver y guisar debajo de la tapa por otros 3-5 minutos hasta que la calabaza sea suave.

5. Servir el plato caliente - como un plato lateral o un plato independiente.

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