La citrouille aromatisée dans la crème aigre et la sauce à l'ail: une recette pour la garniture d'automne parfaite

La citrouille douce, les verts parfumés et la sauce à l'ail salée est un plat d'automne simple qui se réchauffera un jour frais. Le blogueur de cuisine a partagé la recette, écrit sb.by.

Les ingrédients

500g de citrouille pelée

180g de crème sure

20 ml d'eau froide

1⁄2 csp paprika

2 c. à soupe d'huile végétale

3 gousses d'ail

demi-groupe

paquet de persil

sel au goût

poivre noir - au goût

Préparation

1. Mélanger la crème sure avec les verts finement tranchés, l'ail passant par la presse, le paprika et le poivre noir.

2. Couper la citrouille avec des cubes de taille moyenne. Chauffer l'huile végétale dans une casserole et rôtir la citrouille à feu vif pendant 4-5 minutes. Envoyez-le.

3. Ajouter la sauce à la crème sure, remuer, couvrir la poêle avec un couvercle et laisser mijoter quelques minutes à feu doux.

4. Verser l'eau froide, remuer à nouveau et laisser mijoter sous le couvercle pendant 3-5 minutes jusqu'à ce que la citrouille soit douce.

5. Servir le plat chaud - comme un plat d'appoint ou un plat autonome.

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