Cuatro premios trajeron UOMZ del concurso internacional de calidad

Más de cien muestras de diversos productos fueron presentadas al jurado independiente experto. Esto es beber leche, y bebidas lácteas, crema agria, yogur, queso casero, queso y mucho más. Para los fabricantes, la competencia es otra oportunidad para confirmar la calidad de sus productos, mostrar a los clientes su nivel de trabajo y ganar su confianza. También permite a las empresas compartir experiencias, aumentar su competitividad, ver mejores prácticas y tecnologías.

La competencia es degustación, lo que significa que el enfoque es en propiedades organolépticas: gusto, olor, apariencia, consistencia. Los expertos también verifican la corrección del etiquetado, examinan la composición del producto. En resumen, las muestras se someten a una completa verificación. Los mejores obtienen las recompensas.

Tradicionalmente, los fabricantes de Vologda participan en competiciones de este nivel. Esta temporada, la Vereshchagin Training and Experimental Dairy Plant, su participante anual, se unió de nuevo al evento. La empresa envía varias muestras cada vez y no permanece sin incentivos.

Este año, el banco de cerditos de UOMZ se repone con cuatro premios. La mantequilla de sándwich fue galardonada con una medalla de plata, el oro ganó crema agria "Vologda" 25% de grasa. El diploma del laureado del concurso degustación recibió la mantequilla “tradicional”. Leche ultrapasteurizada para alimentos para bebés fue galardonada con el Gran Premio.

La planta de formación y experimental confía en la calidad de sus productos y, por lo tanto, participa en tales eventos voluntariamente, de año a año, confirmando un nivel consistentemente alto de su trabajo.

Por lo tanto, el año pasado en el concurso “El éxito del aire – 2025” UOMZ ganó seis premios a la vez. El Grand Prix fue galardonado con mantequilla tradicional y sándwich, otro Grand Prix – un cóctel ultrapasteurizado caramelo. Leche ultrapasteurizada 3,2% de grasa, crema agria con una parte masiva de grasa 25% y leche fortificada para alimentos para bebés recibidos después medallas de oro. Una crema casera de queso con tomates y verdes fue galardonada con el diploma del laureado.

Publicidad. Joint Stock Company "Educational and Experimental Dairy Plant" of the Vologda State Dairy Academy named after N.V. Vereshchagin. TIN 3525279862.