El nutricionista llamó el mejor momento para comer fruta

El nutricionista americano Erin Palinsky-Wade dijo cuando es mejor incluir fruta fresca en la dieta diaria. En una entrevista con Eating Well, el experto llamó a las horas de la mañana el tiempo más adecuado para su uso.

Según el experto, por la mañana el cuerpo generalmente procesa más eficientemente los carbohidratos debido a la mayor sensibilidad de las células a la insulina. Esta característica puede ser de particular importancia para las personas que necesitan controlar sus niveles de azúcar en la sangre, incluyendo aquellos con diabetes.

Palinsky-Wade explicó que el metabolismo está influenciado por ritmos biológicos que regulan la producción hormonal y la absorción de nutrientes. La actividad motora juega un papel adicional. Durante el movimiento, los músculos utilizan activamente la glucosa, ayudando a reducir su concentración en la sangre.

Al mismo tiempo, el nutricionista destacó que las frutas pueden consumirse en otros momentos del día. Para un aumento más suave de los niveles de azúcar, aconsejó combinarlos con alimentos que contienen proteína, fibra y grasas saludables. Por ejemplo, las manzanas se pueden complementar con pasta de cacahuete, y bayas frescas con yogur griego natural y nueces.

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