Se pide a los leningrados que presten atención a la vida útil y el color de la confitería

¿Quieres un dulce después del almuerzo? Pero después de una rosquilla brillante o adormidera cubierta con el esmalte de chocolate, es importante recordar las reglas de comprar dulces. El servicio de prensa del departamento interregional de Rospotrebnadzor en la región de San Petersburgo y Leningrado recuerda cómo elegir la confección correcta.

Echa un vistazo a la información del producto. Preste atención a la fecha de producción, vida útil, condiciones de almacenamiento, composición y valor nutricional. Si la composición contiene muchos conservantes, emulsionantes y colorantes artificiales, vale la pena considerar otras opciones.

Apariencia. El esmalte en los productos de chocolate debe ser suave y sin placa blanca. Un paquete con galletas o waffles no debe tener un gran número de piezas rotas. Si la crema se ha extendido o estratificado, es mejor rechazar tal postre.

Condiciones de almacenamiento. Para tortas y tortas, es necesario crear condiciones en el refrigerador con una temperatura de +2 a +4 ° C. El caramelo y los dulces con un alto contenido de azúcar deben almacenarse en un lugar seco y fresco a una temperatura no superior a +18 ° C. También es importante tener en cuenta la humedad: para los pastiles y la mermelada, no debe exceder el 75%, y para las cookies - hasta el 70-75%.

Al comprar, se recomienda dar preferencia a las tiendas estacionarias y elegir productos de los fabricantes locales. Esto se debe a que el transporte a largo plazo a menudo requiere el uso de más conservantes.