Combien de café pouvez-vous boire par jour sans nuire?

Alors que certains essaient d'éliminer complètement le café de l'alimentation, les médecins le recommandent comme un médicament pour le foie. Le gastroentérologue russe Sergey Vyalov affirme : la boisson réduit vraiment le risque de fibrose et protège les vaisseaux sanguins, mais tout le secret réside dans la dose exacte. Quelle quantité de caféine protège le foie et le cœur, et quelle dose ne fera pas de bien au corps?

Est-il vrai que le café améliore la santé du foie? Selon Sergey Vyalov, la consommation régulière de caféine protège nos organes internes. En même temps, le médecin clarifie : chaque portion a un effet cumulatif, et les scientifiques effectuent tous les calculs sur la base de l'espresso classique - la base sur laquelle Americano et cappuccino sont préparés.

- De grandes études ont montré que même une tasse de café par jour réduit significativement le risque de fibrose (croissance de tissu cicatriciel qui détruit l'organe). Deux portions d'espresso sont encore plus bénéfiques, et trois donnent l'effet protecteur maximum. De la quatrième tasse, il n'y a aucun bénéfice pour le corps. Donc pour le soutien du foie, il est préférable de boire trois espressos par jour, sauf si vous avez des restrictions de pression artérielle. D'ailleurs, dans le même travail médical a constaté que le café réduit le risque de diabète de type II et réduit la probabilité de développer un mélanome. Ce qui arrivera si vous buvez trop de café Sergey Vyalov souligne: ce n'est pas la caféine elle-même qui est dangereuse, mais sa quantité incontrôlée. À titre d'exemple, le gastroentérologue cite un cas réel des États-Unis, où les chasseurs ont laissé environ 45 kilogrammes de chocolat et de beignets dans la forêt. Quatre ours ont trouvé ces bonbons et sont morts d'une surdose de théobromine et de caféine. Dans la nature, les animaux ne comprennent tout simplement pas qu'un tel traitement peut être toxique, de sorte qu'ils ne se sentent pas en danger et ne peuvent pas s'arrêter à temps.

Cette affaire prouve clairement que même un produit familier peut nuire si vous ignorez complètement sa norme de sécurité.

- En général, tous les produits sont démonisés en vain, car il est nécessaire d'évaluer non pas la nourriture elle-même, mais sa quantité, conclut Sergey Vyalov. Il est plus facile pour nous d'interdire complètement un plat que de calculer une mesure raisonnable. Notre cerveau est conçu de sorte qu'il est plus facile de tout diviser en noir et blanc, mais nous ne savons pas comment percevoir les demi-tons et les gradations.

Important: la caféine a des contre-indications, en particulier avec des problèmes de pression artérielle, des troubles du rythme cardiaque ou des maladies gastro-intestinales au stade aigu. Avant de modifier votre régime, assurez-vous de consulter votre médecin.