Délice d'automne: recette de pizza avec citrouille, poire et bacon

Le blogueur culinaire a partagé une recette pour une pizza d'automne juteuse avec citrouille tendre, poire sucrée, graines croustillantes, Gorgonzola salé et bacon ruddy. Ça vient de Sb.by.

Les ingrédients

La pâte à pizza est 1 pièce.

Citrouille - 200g.

Poire - 1 pc.

Oignons rouges - 1 pc.

Bacon, 200.

Fromage Gorgonzola - 200 g.

Graines de citrouille - 50 g.

L'huile d'olive est 1 c. à soupe.

Les herbes provençales sont au goût.

Le sel a bon goût.

Préparation

1. Lavez la citrouille, épluchez la peau et coupez-la en fines plaques. Retirer le noyau de la poire et le couper avec de fines tranches.

2. Couper l'oignon rouge avec les demi-anneaux, et la gorgonzola avec les petits cubes.

3. Poser la pâte sur une poêle recouverte de parchemin. Former de petits côtés et lubrifier la base avec l'huile d'olive.

4. Mettre la citrouille et les tranches de poire sur l'essai. Ajouter un oignon rouge et du sel.

5. Étendre les cubes de gorgonzola et le bacon.

6. Saupoudrer la pizza d'herbes provençales et de graines de citrouille.

7. Cuire dans un four chauffé à 200 °C, environ 20 minutes - jusqu'à ce que la pâte soit prête et la croûte rugueuse.

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