Осенний деликатес: рецепт пиццы с тыквой, грушей и беконом

Кулинарный блогер поделилась рецептом сочной осенней пиццы с нежной тыквой, сладкой грушей, хрустящими семечками, пикантной горгонзолой и румяным беконом. Об этом пишет sb.by.

Ингредиенты

Тесто для пиццы — 1 шт.

Тыква — 200 г.

Груша — 1 шт.

Красный лук — 1 шт.

Бекон — 200 г.

Сыр «Горгонзола» — 200 г.

Тыквенные семечки — 50 г.

Оливковое масло — 1 ст. л.

Прованские травы — по вкусу.

Соль — по вкусу.

Приготовление

1. Тыкву вымойте, очистите от кожуры и нарежьте тонкими пластинами. Из груши удалите сердцевину и также нарежьте ее тонкими ломтиками.

2. Красный лук нарежьте полукольцами, а горгонзолу — небольшими кубиками.

3. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом. Сформируйте небольшие бортики и смажьте основу оливковым маслом.

4. Разложите на тесте ломтики тыквы и груши. Сверху добавьте красный лук и немного соли.

5. Выложите кубики горгонзолы и бекон.

6. Посыпьте пиццу прованскими травами и тыквенными семечками.

7. Выпекайте в духовке, разогретой до 200 °C, около 20 минут — до готовности теста и румяной корочки.

Рецепт универсального соуса из слив для мяса и рыбы